Amminoacidi NON ionizzati

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greygc
Utente Junior

160 Messaggi

Inserito il - 14 febbraio 2012 : 11:44:56

in che situazione trovo gli amminoacidi NON ionizzati? io li trovo sempre in forma cationica (protonati) quando il PH<PI, in forma zwitterionica quando PH=PI e in forma anionica quando PH>PI.
mai mi � capitato di trovarli in forma non ionizzata.

chick80
Moderatore

Citt�: Edinburgh

11491 Messaggi

Inserito il - 14 febbraio 2012 : 13:42:24

No, non li troverai mai non ionizzati perch� pKa(COOH) ~= 2 mentre pKa(NH3+) ~= 9.

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greygc
Utente Junior

160 Messaggi

Inserito il - 14 febbraio 2012 : 18:39:13

Citazione:
Messaggio inserito da chick80

No, non li troverai mai non ionizzati perch� pKa(COOH) ~= 2 mentre pKa(NH3+) ~= 9.

si ma allora perch� in alcuni libri trovo che la forma non ionica � in equilibrio con quella zwitterionica? mai in nessuna situazione reale trovo la forma non ionica?