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Mangiare agrumi per evitare l'ictus

Frutta e Verdura


Mostrata una minor incidenza di questa malattia in donne con una dieta ricca di arance, pompelmi e loro derivati

Mangiare regolarmente agrumi porta ad un minor rischio per le donne di avere ictus. Un gruppo di ricercatori ha pubblicato su Stroke: Journal of the American Heart Association uno studio durato 14 anni. I ricercatori hanno analizzato i questionari delle abitudini alimentari di quasi 70 mila donne per studiare gli effetti dei flavonoidi, sostanze presenti in frutta, verdura, cioccolato e vino rosso, sulla salute.
Ne è emerso che il consumo di flavonoidi presenti nella dieta degli Stati Uniti non ha una specifica correlazione con l'incidenza di ictus, tuttavia il è stato evidenziato che il consumo di arance, pompelmi e dei loro derivati porta ad una diminuzione del rischio di ictus del 19 per cento.
"Gli studi hanno dimostrato che la frutta e la verdura, e in particolare gli alimenti che contengono la vitamina C, determinano una riduzione del rischio di ictus", ha spiegato Aedin Cassidy, autore principale dello studio.
"E' noto che i flavonoidi favoriscono il funzionamento dei vasi sanguigni e un effetto anti-infiammatorio", ha proseguito.
Precedenti ricerche hanno suggerito che i flavonoidi presenti negli agrumi possono aiutare a prevenire l'aumento di peso e la sindrome metabolica responsabile del diabete di tipo 2, nonché di una maggiore esposizione al rischio di malattie cardiache.

Redazione MolecularLab.it (27/02/2012)
Pubblicato in Medicina e Salute
Tag: agrumi, ictus, alimentazione, dieta, arance, pompelmi, limoni
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