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nicfra
Nuovo Arrivato

Città: Trieste


35 Messaggi

Inserito il - 29 gennaio 2013 : 20:33:55  Mostra Profilo  Visita l'Homepage di nicfra Invia a nicfra un Messaggio Privato  Rispondi Quotando
Ciao a tutti!
Studio Biotecnologie al II anno e nell'esame di Biochimica I c'era questa domanda:

Perchè i biopolimeri con funzioni di deposito non sono mai dei
polielettroliti?


Qual'è la risposta? Ci siamo scervellati ma una risposta unica e soddisfacente non l'abbiamo trovata... grazie!

Geeko
Utente

Ctenophor1.0

Città: Milano


1043 Messaggi

Inserito il - 29 gennaio 2013 : 21:24:16  Mostra Profilo  Visita l'Homepage di Geeko Invia a Geeko un Messaggio Privato  Rispondi Quotando
Non penso ci sia una risposta univoca, probabilmente il prof. ha precisato la cosa a lezione.
Comunque immagino che biopolimeri con funzione di deposito non potrebbero impaccarsi a formare granuli o sistemi di riserva non ingombranti come invece è richiesto in ambiente cellulare...in fondo la presenza di cariche multiple renderebbe impossibile una disposizione compatta del biopolimero a causa delle repulsioni elettrostatiche.
Magari questi eccessi di cariche, di un tipo o dell'altro potrebbero anche interferire col potenziale di membrana a riposo, o sequestrare determinate specie ioniche (il calcio ad esempio, che funziona da secondo messaggero e avrebbe qualche difficoltà a realizzare questa funzione se si trovasse davanti un agglomerato di polimeri carichi).
Altre idee?


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