Ricerca: cellule grasse hanno un ruolo contro malattie

Servono pure a qualcosa, le cellule adipose o piu semplicemente il grasso del nostro corpo, oltre che ad alimentare una lotta continua tra noi e cibo per dimagrire.
Infatti come evidenziato in un

Servono pure a qualcosa, le cellule adipose o piu' semplicemente il grasso del nostro corpo, oltre che ad alimentare una lotta continua tra noi e cibo per dimagrire.
Infatti come evidenziato in uno studio di Michael Spurlock della Pardue University, aiutano a prevenire malattie anche gravi come diabete e cancro e influenzano il sistema immunitario inducendolo a funzionare al meglio.
Gli studiosi hnno trovato la prima strategia di risposta diretta alle infezioni da parte degli adipociti usando adipociti di maiale, spiega Spurlock su The American Journal of Physiology. Quando qualche patogeno entra in azione le cellule grasse si svegliano e rilasciano sostanze che a loro volta svegliano il sistema immunitario ordinandogli di entrare in azione contro il nemico.
I protagonisti di questa storia sono l'interferone-gamma, una molecola rilasciata dai linfociti T quando un'infezione e' in corso e le citochine, sostanze simili a ormoni prodotte dagli adipociti quando stimolati dall'interferone-gamma.

Ma c'e' anche un terzo attore trovato dai ricercatori, e' la molecola infiammatoria LPS che a sua volta, legandosi alla superficie esterna degli adipociti, ne stimola la produzione di altre citochine.
Le citochine al di la' del loro ruolo stimolatore del sistema immunitario, sono anche pedine importanti nei tumori.
Inoltre quando c'e' un abnorme accumulo di grassi negli adipociti, come avviene in un individuo obeso, il delicato equilibrio di tutte le parti in gioco si rompe perche' alcune di queste sostanze non sono prodotte a sufficienza, altre invece lo sono in eccesso. Cio' puo' creare squilibri metabolici come la resistenza all'ormone insulina nel diabete degli adulti.
Il prossimo passo degli scienziati sara' di trovare delle molecole, presumibilmente di grasso, che interferiscono con il recettore per il LPS alla superficie degli adipociti.
Una volta scovate, queste molecole potrebbero indicare la strada per manipolare, agendo sugli adipociti, il metabolismo energetico e la funzionalita' del sistema immunitario del corpo, con la speranza di applicare tali manipolazioni contro diabete e cancro.

Fonte: (22/01/2004)
Pubblicato in Biochimica e Biologia Cellulare

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