OGM: studio GB, sostanze transgeniche trovate in 40% cibi

Per ora il dato riguarda la Gran Bretagna, ma quando anche da noi gli Ogm saranno accettati e diffusi sui terreni coltivati si dovra tenere a mente che il 40% dei prodotti da coltivazioni cosiddette

Per ora il dato riguarda la Gran Bretagna, ma quando anche da noi gli Ogm saranno accettati e diffusi sui terreni coltivati si dovra' tenere a mente che il 40% dei prodotti da coltivazioni cosiddette biologiche contiene Ogm ben oltre le quantita' limite per accettarli come cibi biologici.
L'hanno scoperto Mark Partridge e Denis Murphy dell'Universita' di Glamorgan a Pontypridd, in Galles, riferendolo in un articolo in via di pubblicazione sulla rivista British Food Journal.
Nella loro indagine gli esperti hanno trovato per esempio la presenza di soia transgenica in 10 di 25 prodotti venduti come biologici.
Oltre il 60% del cibo confezionato che si puo' acquistare nei supermercati, sottolinea Partridge, contiene soia tra gli ingredienti.

Inoltre vi sono molti cibi che sono proprio a base di soia, come varie pietanze dedicate ai vegetariani. Senza contare che la soia e' anche usata per alimentare gli animali di allevamenti destinati alla produzione di carne biologica.
Lo studio ha alimentato forte preoccupazione tra i gruppi che producono e smerciano cibi biologici, come la Soil Association britannica che vede messa in pericolo la credibilita' di questa filiera alimentare.
Inoltre, mentre proprio la Soil Association impone come contenuto minimo di ingredienti transgenici lo 0'1% del prodotto, Partridge ha trovato Ogm fino allo 0,7% in alcuni dei cibi testati.
Data l'estensione via via crescente delle coltivazioni gm nel mondo, nell'immediato futuro diventera' sempre piu' difficile difendere la 'purezza' dei prodotti biologici.
''Nel giro di un anno - prevede Partridge - il problema diventera' dieci volte piu' pesante''.

Fonte: (08/02/2004)
Pubblicato in Biotecnologie

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