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Piante GM per la salute dell'uomo


Il selenio è una sostanza fondamentale per gli animali e per luomo, se assunta in dosaggi minimi, tanto che si ritiene possa ridurre il rischio di cancro alla prostata e proteggere da quello alla pel

Il selenio è una sostanza fondamentale per gli animali e per l'uomo, se assunta in dosaggi minimi, tanto che si ritiene possa ridurre il rischio di cancro alla prostata e proteggere da quello alla pelle, ma è molto pericolosa se le quantità aumentano. Molte piante però assorbono grandi dosi di selenio convertendole in una forma non tossica (metilseleniocisteina o MSC): alla Purdue University (Indiana) sono state modificati esemplari di Arabidopsis thaliana (che in natura non tollerano questa sostanza) inserendo il gene responsabile della conversione.
Le piante GM non solo sopravvivono in un ambiente ricco di selenio, ma accumulano grandi quantità di quello 'benigno' nei loro tessuti. I risultati dello studio dimostrano che l'MSC può ridurre il rischio di cancro negli animali e gli scienziati ritengono di poter utilizzare le piante GM anche per decontaminare i terreni ricchi di selenio 'maligno' presenti in molte zone del mondo.

Fonte: Biotec (09/02/2004)
Pubblicato in Ecologia e Ambiente
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