Fed batch vs coltura continua

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gio87
Utente Junior

126 Messaggi

Inserito il - 24 agosto 2011 : 16:41:33

Mi spieghereste la differenza tra queste 2 tecniche di coltura: fed batch e coltura continua. Grazie.

Archimedes
Nuovo Arrivato

Citt�: Boston, MA

20 Messaggi

Inserito il - 25 agosto 2011 : 23:11:31

Vediamo se il mio esame di Biotecnologie delle Fermentazioni pu� servire :)
Se non ricordo male, una coltura in batch � un sistema chiuso nel quale si aggiunge il substrato necessario alla crescita dei microrganismi fino al raggiungimento di un "plateau".

In un sistema fed batch posso modificare la quantit� di substrato (aggiungendolo) per prolungare la crescita cellulare. � comunque un sistema chiuso.

Un sistema a coltura continua � un sistema "aperto": ovvero aggiungo il substrato per la coltura, quindi promuovo la crescita continua di cellule ma allo stesso tempo tolgo il substrato "usato" insieme ad un certo numero di cellule per mantenere una produzione continua.

Spero di essere stato utile :)

Buona serata.

gio87
Utente Junior

126 Messaggi

Inserito il - 27 agosto 2011 : 15:26:12

Quindi la differenza tra fed batch e coltura continua sta nel fatto che nel primo il substrato usato non viene tolto mentre nel secondo si toglie il substrato usato? Ma che differenza c'� nel lasciarlo o nel toglierlo?

Archimedes
Nuovo Arrivato

Citt�: Boston, MA

20 Messaggi

Inserito il - 30 agosto 2011 : 18:28:51

In realt� nella coltura continua non togli solo substrato ma togli anche cellule. Quindi, in teoria, non si raggiunge un plateau di crescita; hai sempre il numero costante di microrganismi che continuano la produzione (togli X di substrato "usato" e cellule, metti X di substrato "nuovo" e le cellule crescono fino a raggiungere lo stesso numero di prima).
E' un sistema ciclico o aperto ed � molto vantaggioso per produzioni continue di metaboliti (li raccogli in continuo con particolari sistemi di raccolta).

Nel Fed batch non togli nulla... quindi tu aggiungi il substrato, le cellule crescono e raggiungono un plateau di crescita (dovrebbe essere dovuto a inibizione da contatto e da esaurimento del substrato per le cellule).
Quindi il prodotto (con quantit� comunque limitate) verr� raccolto una volta sola quando la crescita cellulare non potr� piu aumentare.

chiarito un po'

chick80
Moderatore

Citt�: Edinburgh

11491 Messaggi

Inserito il - 30 agosto 2011 : 18:47:19

Inoltre si evita l'accumulo di prodotti tossici/di scarto e la degradazione dei prodotti di fermentazione che ti interessano!

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