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Discussione |
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Marghy83
Utente Junior
Città: Palermo
129 Messaggi |
 Inserito il - 07 dicembre 2011 : 16:26:51
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| Confermo e sottoscrivo che alcuni miei pazienti vogliono proprio le ricette :D Interessa anche a me "Lineamenti di dietoterapia e nutrizione clinica" qualcuno lo conosce? |
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sesy82
Nuovo Arrivato
22 Messaggi |
Inserito il - 11 dicembre 2011 : 20:49:51
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mi e' appena arrivato a casa............ mi sembra fatto molto bene .......adesso comincero' a studiarlo.... |
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Serotonina
Nuovo Arrivato
36 Messaggi |
Inserito il - 26 febbraio 2014 : 19:37:25
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Ho trovato questo vecchio posto perciò scrivo qui... Sto cercando un buon testo che mi serva da supporto per la pratica: elaborazioni di diete in stati fisiologici e patologici. Ho già il Cannella (Alimentazione e Nutrizione Umana), è un buon libro ma basilare. Quello che sto cercando è più un manuale diciamo.
Quelli che ho trovato, alcuni dei quali sono già citati sopra, sono:
Lineamenti di dietoterapia e nutrizione clinica (Vannozzi)
Dietetica e nutrizione - Clinica - terapia e organizzazione (Fatati)
Manuale di nutrizione clinica e scienze dietetiche applicate (Binetti)
Poi ce ne sono altri più vecchi degli anni 90.
Cosa mi consigliate? Ne conoscete altri?
Curiosità: esistono poi dei manuali che insegnano proprio a stilare una dieta? |
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giotox
Nuovo Arrivato
32 Messaggi |
Inserito il - 01 marzo 2014 : 18:21:49
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Citazione:
Messaggio inserito da Serotonina
Ho trovato questo vecchio posto perciò scrivo qui... Sto cercando un buon testo che mi serva da supporto per la pratica: elaborazioni di diete in stati fisiologici e patologici. Ho già il Cannella (Alimentazione e Nutrizione Umana), è un buon libro ma basilare. Quello che sto cercando è più un manuale diciamo.
Quelli che ho trovato, alcuni dei quali sono già citati sopra, sono:
Lineamenti di dietoterapia e nutrizione clinica (Vannozzi)
Dietetica e nutrizione - Clinica - terapia e organizzazione (Fatati)
Manuale di nutrizione clinica e scienze dietetiche applicate (Binetti)
Poi ce ne sono altri più vecchi degli anni 90.
Cosa mi consigliate? Ne conoscete altri?
Curiosità: esistono poi dei manuali che insegnano proprio a stilare una dieta?
Ciao,
in lingua inglese ci sono dei libri ottimi e aggiornatissimi, soprattutto quelli della Springer, lo svantaggio è il loro prezzo ma le biblioteche universitarie spesso aderiscono al prestito interbibliotecario...!!!Se ti interessano ti passo i titoli che ho consultato.
I testi italiani purtroppo sono vecchi o poco aggiornati...Anche io ho il Vannozzi, ma rimane un libro del 1999, anche se riedito nel 2008. Non vi è traccia di leptina, grelina e altri importanti argomenti che recentemente ho avuto la fortuna di approfondire solo al corso della SNS a Bologna...!!!
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Serotonina
Nuovo Arrivato
36 Messaggi |
Inserito il - 05 marzo 2014 : 12:09:34
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| Se mi potresti indicare i titoli te ne sarei grata! |
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giotox
Nuovo Arrivato
32 Messaggi |
Inserito il - 08 marzo 2014 : 23:49:06
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Citazione:
Messaggio inserito da Serotonina
Se mi potresti indicare i titoli te ne sarei grata!
Ecco alcuni titoli che, secondo me, sono davvero interessanti:
1)Diet Quality, An Evidence-Based Approach, Humana Press. Volume 1 e Volume 2 (la parte III del vol 1 è davvero interessante. Idem per la parte I e II del Vol 2).
2) Nutrition and Diet in Menopause. Springer (uno dei pochi testi monografici sull'argomento)
3)Endocrinology of Physical Activity and Sport. Humana Press. Libro da consultare consigliatomi dai docenti dell'ultimo corso che ho seguito. Utile per chi integra alla dieta un programma di attività fisica.
In italiano c'è un libricino che potebbe essere anche interessante, purtroppo la prima parte è scritta in un italiano pessimo, molto meglio la seconda parte. Si intitola Principi di Psicobiologia della Nutrizione e dello Stress. Società editrice Esculapio. Interessante perchè tratta il comportamento alimentare (cap 3) e la regolazione neuroendocrina (cap4); il testo passa in rassegna quasi tutti gli ormoni oressigeni e anoressigeni,alcuni aspetti della sazietà e tratta pure alcuni concetti base della biochimica cerebrale della nutrizione. |
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Dearg-Due
Utente
Prov.: Firenze
1104 Messaggi |
Inserito il - 09 marzo 2014 : 06:42:05
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Un altro congiuntivo ci ha lasciato 
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Serotonina
Nuovo Arrivato
36 Messaggi |
Inserito il - 09 marzo 2014 : 22:24:53
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Citazione:
Messaggio inserito da Dearg-Due
Un altro congiuntivo ci ha lasciato
Ops sorry non sapevo se scrivere "se mi potessi.." oppure "potresti per favore..." e alla fine ho fatto un miscuglio |
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Albert.1
Nuovo Arrivato
3 Messaggi |
Inserito il - 10 agosto 2018 : 20:29:16
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Salve a tutti;
riprendo questa discussione del 2014 ora, nel 2018. Fondamentalmente sono interessato anche io ad un buon libro che parta dalle basi. Purtroppo i link lasciati nel lontano 2010 non funzionano più e quindi non so i titoli dei libri a cui rimandavano!( mi dice pag. non trovata). Potreste suggerirmi qualche buon testo se lo conoscete (vi sono già dei titoli ma magari in questi 4 anni è uscito qualche testo che non è elencato)?
grazie 1000 |
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