Forse non cerchi con le giuste keywords: tieni conto che le adenoidi altro non sono che MALT , ovvero tessuto linfoide associato alle mucose.
Per i tessuti linfoidi secondari è abbastanza normale andare incontro ad ipertrofia/atrofia in seguito a stimoli ben precisi (pensa ai linfonodi che si ingrossano con l'influenza). Dato che con l'accrescimento e la pubertà perfino organi linfoidi primari come il timo regrediscono, io proverei a cercare un collegamento con 'thymus' nella tua query. Non so se si conoscono i meccanismi di atrofia puberale, ma immagino ci stia sotto la terribile "neuro-endocrino-immunologia" :D
Volere libera : questa é la vera dottrina della volontà e della libertà (F.W. Nietzsche)