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francesca83
Nuovo Arrivato



49 Messaggi
Inserito il - 06 luglio 2010 : 17:34:03  Mostra Profilo  Visita l'Homepage di francesca83 Invia a francesca83 un Messaggio Privato  Rispondi Quotando
salve ragazzi, scusate la domanda"banale" ma non riesco a capire come si scrive un trigliceride ad es devo scrivere il tripentanoilglicerolo e in seguito scrivere la reazione di saponificazione...mi date un aiuto..vorrei capire il meccanismo...grazieeee

francesca83
Nuovo Arrivato



49 Messaggi
Inserito il - 06 luglio 2010 : 17:47:33  Mostra Profilo  Visita l'Homepage di francesca83 Invia a francesca83 un Messaggio Privato  Rispondi Quotando
secondo me si scrive così: CH2-O-C=OR1
CH-O-C=0R2
CH-O-C=OR3
CH2-O-C=OR4
(i carbono sono uniti tramite legami semplici)
e la saponificazione mi dà:
CH2OH
CHOH
CHOH
CH2OH + 4 RCOO- NA+

è giusto così? grazie per le voostre risp
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francesca83
Nuovo Arrivato



49 Messaggi
Inserito il - 06 luglio 2010 : 17:57:34  Mostra Profilo  Visita l'Homepage di francesca83 Invia a francesca83 un Messaggio Privato  Rispondi Quotando
non fate caso a quello che ho scritto sopra...
tributanoilglicerolo significa che al posto di R ho un acido butirrico
quindi:
CH2-O-C=OCH2CH2CH3
CH-O-C=OCH2CH2CH3
CH2-O-C=OCH2CH2CH3
e la saponificazione mi dà sempre glicerolo + 3CH3CH2CH2C00-Na+
stavolta dovrebbe essere così....
mi dite se è giusto?graziee
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nashita
Utente

klimt

Prov.: Puglia


1085 Messaggi
Inserito il - 06 luglio 2010 : 19:01:43  Mostra Profilo  Visita l'Homepage di nashita Invia a nashita un Messaggio Privato  Rispondi Quotando
Citazione:
Messaggio inserito da francesca83

non fate caso a quello che ho scritto sopra...
tributanoilglicerolo significa che al posto di R ho un acido butirrico
quindi:
CH2-O-C=OCH2CH2CH3
CH-O-C=OCH2CH2CH3
CH2-O-C=OCH2CH2CH3
e la saponificazione mi dà sempre glicerolo + 3CH3CH2CH2C00-Na+
stavolta dovrebbe essere così....
mi dite se è giusto?graziee



sisi ....giusto :)
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badmanf85
Nuovo Arrivato



12 Messaggi
Inserito il - 07 luglio 2010 : 14:30:20  Mostra Profilo  Visita l'Homepage di badmanf85 Invia a badmanf85 un Messaggio Privato  Rispondi Quotando
beh si...è così, nota bene l'errore che hai fatto prima però il trigliceride sta per glicerolo CH2OH-CHOH-CH2OH + acidi grassi che sono esterificati sui gruppi alcolici, ma il glicerolo è sempre un alcool con 3 carboni non di più!
OK?
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