cerco materiale per una relazione dal titolo 'il lievito come modello di studio del fenomeno della glucose repression e della regolazione fermentazione-respirazione' grazie
Ricordati di citare la produzione di ac. tartarico operata dai lieviti a livello intestinale, con inibizione della fumarasi, mancata trasformazione dell'ac. fumarico in ac. malico ed alterazione del ciclo di Krebs.