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ilatwins
Utente Junior
Città: pavia
121 Messaggi |
 Inserito il - 21 gennaio 2009 : 09:22:50
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Mi chiedo a cosa serva il sistema di aerazione e l'insufflazione di ossigeno in un fermentatore...in cui avviene la fermentazione, processo ossidativo anaerobico....qualcuno mi sa rispondere?
Grazieee
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RNA world
Utente Junior
370 Messaggi |
Inserito il - 21 gennaio 2009 : 12:37:43
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E' ovvio che i batteri o il lievito hanno bisogno di ossigeno, quindi c'è questo sistema che butta aria all'interno del terreno di coltura mentre questo viene mescolato. Di solito si aggiungono anche degli antischiuma per impedire che il tutto esca fuori dal fermentatore.
ciao |
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marok
Utente Junior
150 Messaggi |
Inserito il - 21 gennaio 2009 : 13:56:26
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| Ilatwins concettualmente hai ragione, ma per comodità si è scelto di chiamare 'fermetazione' tutti i sistemi controllati di cerscita cellulare sia quelli aerobi che non. |
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Discussione |
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fermentatore e ossigeno...
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