domande sulla reazione del Biureto

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Autore

Discussione

Miss Adenina
Nuovo Arrivato

Prov.: Napoli

45 Messaggi

Inserito il - 01 marzo 2006 : 13:39:29

viene usata come saggio colorimetrico per determinare la concentrazione proteica.
Si usa il biureto come reattivo + solfato di rame in amb alcalino --> in presenza di composti conteneti almeno 2 legami peptidici contigui si ha una reaz che sviluppa una colorazione blu-violetto. dall'intensit� di questa colorazione si risale alla conc proteica.
DOMANDA STUPIDA: come si misura l'intensit� del colore? che apparecchio?

Modifica di O.H.Lowry (che � molto utile per la sua magg sensibilit�) --> si aggiunge alla classica reaz del biureto un 2� reattivo... QUALE?

(...che produce composti colorati poich� il 2� reattivo reagisce con gli aa aromatici).

GRACIAS

Luis 22
Utente

Citt�: Bari

755 Messaggi

Inserito il - 01 marzo 2006 : 13:57:51

Citazione:
Messaggio inserito da Miss Adenina

DOMANDA STUPIDA: come si misura l'intensit� del colore? che apparecchio?

Con un normale spettrofotometro

Citazione:
Modifica di O.H.Lowry (che � molto utile per la sua magg sensibilit�) --> si aggiunge alla classica reaz del biureto un 2� reattivo... QUALE? (...che produce composti colorati poich� il 2� reattivo reagisce con gli aa aromatici).

E' una riduzione del reattivo fosfotungstico, fosfomolibdico (reattivo di Folin-Ciocolteau) da parte della tirosina e del triptofano presenti nelle proteine.
E' una tecnica molto sensibile, ma la reazione � lunga e complessa.

La vita e i sogni sono fogli di uno stesso libro. Leggerli in ordine � vivere, sfogliarli a caso � sognare. (Arthur Schopenhauer)&

Miss Adenina
Nuovo Arrivato

Prov.: Napoli

45 Messaggi

Inserito il - 01 marzo 2006 : 16:36:23

grazie 1000