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kapyn
Nuovo Arrivato

Prov.: napoli

22 Messaggi

Inserito il - 12 marzo 2009 : 12:37:13

Salve, sto studiando gli effetti antiossidanti dei flavonoidi del cacao nel plasma di ratto,e mi sono soffermata su questo esperimento
http://journals.cambridge.org/download.php?file=%2FBJN%2FBJN84_05%2FS0007114500002014a.pdf&code=12d2495a3d1ee6389a5cdd4ecca8b84c
che però mi ha lasciato qlche dubbio:
Quale differenza c'è nell'usare come generatore di radicali un azocomposto (AAPH) o CuSO4?
ho notato che i risultati ottenuti nei due casi, sull'accumulo di perossidi lipidci e sul consuimo di tocoferolo, sono leggermente diversi in relazione al tempo di incubazione coi due differenti composti nonchè al periodo dopo la somministrazione di cacao.
Proteste aiutarmi a capire? Vi ringrazio!

mattia.dinunzio
Nuovo Arrivato

116 Messaggi

Inserito il - 12 marzo 2009 : 16:59:52

a parte il fatto che il link non apre nessuna pagina...io come generatore di radicali di solito ho sempre usato il persolfato di potassio...

kapyn
Nuovo Arrivato

Prov.: napoli

22 Messaggi

Inserito il - 12 marzo 2009 : 19:30:40

ah scusate, vi linko l'abstract...
http://journals.cambridge.org/action/displayAbstract?fromPage=online&aid=884508
graziee