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VGSM
Nuovo Arrivato
Prov.: MO
Città: Modena
7 Messaggi |
 Inserito il - 16 giugno 2009 : 14:05:36
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CIAO!!
Sapete dirmi xkè per la produzione della biomassa di lievito è più vantaggioso utilizzare una coltura in modalità fed-batch piuttosto che una in modalità batch?
Grazie!
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fpotpot
Utente
Città: middleofnowhere
1056 Messaggi |
Inserito il - 16 giugno 2009 : 14:35:33
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uh e chi se lo ricorda..
Jarod99 aveva spiegato bene la differenza..http://www.molecularlab.it/forum/topic.asp?TOPIC_ID=8887
in sostanza da che mi ricordo il batch è un sistema chiuso e quindi la fermentazione è limitata dal substrato (nn si ha mai un riciclo di medium o un'aggiunta di nutrienti) e limitata nel tempo in quanto dopo il tempo tf,il medium comincia ad essere acido e cominciano a formarsi by products e a coltura è nella fase finale della curva di crescita.
Nel fed batch invece-sempre con parole ascientifiche e rozze-il volume è costante ma viene costantemente rinnovato aggiungendo nuovo medium + substrato e contemporaneamente togliendone altrettanto in tempi che consentono la reazione di trasformazione del substrato ma che nn si prolungano a tal punto da causare una degradazione del prodotto in byproducts,nè la acidificazione del medium.
Essendo una via di mezzo tra continous e batch ha i vantaggi di entrambi.
vedi anche
http://userpages.umbc.edu/~gferre1/fedbatch.html#Advantages%20and%20disadvantages%20of%20the%20fed-batch |
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VGSM
Nuovo Arrivato
Prov.: MO
Città: Modena
7 Messaggi |
Inserito il - 16 giugno 2009 : 15:54:00
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GRAZIE MILLE!!!
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