menù ristorazione collettiva: compenso

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akane75
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1 Messaggi

Inserito il - 28 novembre 2011 : 22:56:45

ciao a tutti, qualcuno di voi sa dirmi quanto prende un nutrizionista per l'elaborazione di menù per la ristorazione collettiva?

mariac
Nuovo Arrivato

4 Messaggi

Inserito il - 13 maggio 2016 : 09:54:38

buongiorno, leggo solo ora, ma questa domanda me la pongo anche io, per elaborare un menù articolato su 4 (io faccio 8) settimane, estate-inverno, senza richiesta di composizione bromatologica
e per elaborazione elenco allergeni (il più semplice, con elenco piatti serviti per singolo allergene) da esporre in sala?
vi prego , qualcuno mi risponda , anche a grandi linee, grazie