Ragazzi girando nel web mi sono imbattuto in un corso di laurea triennale attivato nella facoltà di Farmacia dell'università di Urbino, che sembra non differire molto da quello di Dietistica (se non per il fatto che appartenga ad una diversa facoltà) e sembra fornirti la possibilità di operare nel campo nutrizionale, anche se non si capisce bene con quale titolo e se ci sia bisogno comunque di approfondire gli studi magistrali alla fine della triennale. Voi ne sapete qualcosa? di che tipo di corso stiamo parlando? è da ritenersi una valida alternativa ad un'altra triennale? che ne pensate? http://www.uniurb.it/it/portale/accessibile.php?mist_id=30&lang=IT&tipo=IST&page=178&aa=2011/2012&id=1380112
E se non si può (perchè qui succede di tutto, al di fuori di ogni logica), vai in UK o via distance learning sempre lì, stando bel bello a casa, e prendi un MSc in Human Nutrition, sbocco/percorso naturale e logico per chi possiede una laurea in Dietistica, piuttosto che non per altri (ma l'Inghilterra è un paese civile, purtroppo per noi).
non è che ne conosci qualcuno e puoi mettere qualche link?!?