Terreni colturali per E.coli, Salmonella, Coliformi

Forum

Registrati Discussioni Recenti Preferiti Utenti Cerca Regolamento RSS Statistiche

Utilità

I libri
consigliati:

Genetica
Robert Brooker

Geni e genomi
Paul Berg, Maxine Singer

Dove ci porta la scienza
Alberto Oliverio

Altri Libri

Nome Utente:	Password:
Riconoscimi automaticamente

Tutti i Forum

MolecularLab

Microbiologia e Immunologia

Terreni colturali per E.coli, Salmonella, Coliformi

Nuova Discussione

Nuovo Sondaggio

Rispondi

Aggiungi ai Preferiti

Cerca nelle discussioni

Risorse di Microbiologia & Immunologia:

Relazioni

Blog InsideMicro

Protocolli

Siti di Microbiologia e Immunologia

Ultimo notizie

Aggiungi i tag

Quanto � utile/interessante questa discussione:

Autore

Discussione

illal�
Nuovo Arrivato

1 Messaggi

Inserito il - 31 ottobre 2013 : 18:30:24

Salve ragazzi sono stata assunta da neolaureata in un lab. di una azienda ma sono completamente sola e non ho con chi confrontarmi.
Il capo vuole fare nuove analisi, ovvero produce prodotti per l'agricoltura e vuole verificare che nei prodotti non ci siano E. coli, Salmonella e Coliformi totali.
Esistono diversi protocolli riferiti sia alle analisi microbiologiche delle acque, che quelle alimentari.
Quali devo considerare secondo voi?
Conoscete dei protocolli da voi sperimentati?
Grazie

paganoracingkart
Nuovo Arrivato

16 Messaggi

Inserito il - 27 marzo 2014 : 13:08:49

Ciao in materia alimentare non posso aiutarti ma cmq i terreni su per gi� sn sempre gli stessi. Cmq io utilizzerei il Agar MacConkey dove crescono gram negativi quinti l'E.coli crescer� tranquillamente e vedrai che le colonie saranno rosa. Per Salmonella utilizza Agar Salmonella-Shigella detto anche agar SS. Per il coliformi utilizza ENDO Agar che serve per l'isolamente di coliformi e coliformi fecali ed hanno un viraggio di colore porpora, ma pure il mac conkey potrebbe andare