LAURAS
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4 Messaggi |
Inserito il - 15 maggio 2017 : 12:55:11
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Perchè l'acido benzoico , come conservante, è attivo sia vs funghi che lieviti e l'acido sorbico solo nei confronti dei funghi se hanno lo stesso meccanismo d'azione ? Qualcuno può darmi degli approfondimenti sul loro meccanismo d'azione pi nello specifico?
Grazie :)
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