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Composti tossici negli oli vegetali
Nell'olio riscaldato si formano composti dannosi per la salute
I biochimici nutrizionali A. Saari Csallany e Christine Seppanen dell'Università del Minnesota hanno dimostrato che quando gli oli vegetali altamente insaturi vengono riscaldati fino alle temperature necessarie per frigg... »»
08/05/2005

In patate verdi sostanze tossiche naturali
Attenzione alle patate verdi: contengono sostanze tossiche, prodotte naturalmente dal tubero, che possono provocare in chi le mangia vomito, dispnea, alterazione cardiaca ed enterite. Lo ricorda l'Aduc che consiglia di n... »»
08/03/2005

Bt, la proteina insetticida
La tossina si lega a determinati glicolipidi nei nematodi e negli insetti
Uno studio pubblicato sul numero dell'11 febbraio della la rivista "Science" fornisce nuovi dettagli su come la proteina "Bt", prodotta dal batterio Bacillus thuringiensis, uccide gli insetti. Se spru... »»
18/02/2005

L'insetto che detossifica l'ambiente
Sequenziato il genoma di Dehalococoides ethenogenes
La scoperta, effettuata dai ricercatori della Cornell University in un impianto di trattamento delle acque fognarie di New York, che la varietà 195 dell'insetto Dehalococoides ethenogenes può purificare l'ambiente detoss... »»
17/01/2005

Una tossina per lo sviluppo di un calamaro
La citotossina tracheale può anche avere un ruolo positivo
Alcuni scienziati hanno scoperto che una molecola tossica, che negli esseri umani provoca forte tosse e gonorrea, è invece un catalizzatore fondamentale per lo sviluppo degli organi in un piccolo calamaro dell'Oceano Pac... »»
18/11/2004

Un meccanismo molecolare neurodegenerativo
Gli aggregati di proteine tossiche interferiscono con il proteasoma
Le malattie neurodegenerative come il morbo di Alzheimer, il Parkinson o la sclerosi laterale amiotrofica, sono caratterizzate da differenti tipi di perdita delle funzioni nervose (da cali di memoria a movimenti muscolar... »»
01/11/2004

Come proteggere il cervello dall'ictus
L'ischemia innesca una cascata di eventi tossici per le cellule nervose
BrainUn team di ricercatori negli Stati Uniti ha individuato un nuovo colpevole per i danni cerebrali sofferti dalle vittime ... »»
21/09/2004

Un vaccino contro la ricina
La tossina deriva dalla pianta del ricino
RicinaAlcuni scienziati hanno sviluppato un vaccino sperimentale contro la ricina, un potenziale agente di minaccia biologica, che s... »»
01/09/2004

Una difesa naturale contro le tossine
Due geni controllano alcune reazioni biochimiche protettive
Un team di biologi dell'Università della California di San Diego ha scoperto un meccanismo biochimico che consente alle cellule di combattere una classe di tossine prodotte da un vasto numero di batteri che causano malat... »»
20/07/2004

La struttura tridimensionale della tossina dell'antrace
Potrà forse essere usata per attaccare le cellule dei tumori
AntraceAlcuni scienziati hanno realizzato un'immagine molecolare in tre dimensioni che mostra come la tossina dell'antrace penetr... »»
07/07/2004

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