Quercitina e/o vitamina c
Ottimo l''articolo sull'importanza della Quercitina, presente nelle mele, nelle cipolle rosse, ma soprattutto nei mirtilli è una realtà che andrebbe divulgata di più.
Ho trovata scritta una frase per me non molto chiara sotto il profilo biochimico:
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"Le cellule celebrali trattate con quercitina hanno subito danni minori di quelle curate con vitamina C e di quelle non trattate con antiossidanti" .
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Sarebbe interessante e utile saperne di più circa il rapporto fra vitamina C e Quercitina.
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In sintesi, è conveniente assumere vitamina C attraverso un limone o il mirtillo attraverso medicamenti erboristici ?
Cordiali Saluti
Alessandro D'Angelo
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