Sui vegeteriani no i bambini....
Gentili amici,
mi pare che il titolo si presenta un pò come una "Bomba"
Dalle mie esperienze personali posso asserire che non mangiando attualmente carne da anni, ho tutte le analisi normali.
Infatti importante è sapere quello che si mangia.
ha perfettamente ragione la ricercatrice che si dichiara estremamente critica verso quei genitori che impongono ai figli uno stile di vita cosiddetto "Vegano", evitando cioè ogni cibo di origine animale (non solo carne, ma anche uova, latte, formaggio).
Credo che fra il non mangiare formaggi e uova oltre che carne ce n'è uno che si potrebbe definire "Una via di mezzo".
Infondo la carne è importante soprattutto per avere un buon impatto con il complesso B. Il lievito di birra ne è però ricco. Insomma, non bisogna conoscere ciò che mangiamo, ma anche quali componenti biochimici assumiamo.
Tralasciando la dieta "Vegana", è utile somministrare un pò di carne, ma solo ai piccoli. Ciò poichè sembra che la carne contenga un aminoacido in più del formaggio e delle uova. Ma il discorso va approfondito seriamente
Cordiali saluti
Alessandro D'Angelo
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