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Insalata gm contro fattore di rischio cardiovascolare


Kaiser (California) - Secondo un recente studio condotto da ricercatori del Kaiser Permanente Medical Center, elevati livelli di omocisteina, aminoacido considerato un importante fattore di rischio ca

Kaiser (California) - Secondo un recente studio condotto da ricercatori del Kaiser Permanente Medical Center, elevati livelli di omocisteina, aminoacido considerato un importante fattore di rischio cardiovascolare, sono strettamente associati ad un aumento della ristenosi arteriosa. L'équipe di genetisti botanici del dottor K.
Roero sta studiando una terapia biotech alla patologia, che potrebbe sostituire l'attuale utilizzo di endoprotesi. Si tratterebbe di modificare il contenuto di acido folico presente in alcune insalate molto diffuse, portandolo ad oltre il 300% rispetto alla base di partenza. "Un'alimentazione giornaliera che includa almeno due libbre di GreenSalad Gm - afferma lo studioso - può risultare un efficace strumento di prevenzione contro l'accumulo di omocisteina nelle arterie, scongiurando occlusioni improvvise". Finora, i test hanno dato buoni risultati coi conigli.

Fonte: Biotec.com (06/04/2004)
Pubblicato in Biotecnologie
Tag: omocisteina, ristenos , cardiov%
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