Notizie di salmonella
Antibatterico dei dentifrici sotto accusa
Il triclosan presente in dentifrici, saponi e cosmetici causa farmaco-resistenza ed è sospettato di provocare alterazioni ormonali
Il Comitato per la sicurezza scientifica dell'Unione Europea sostiene che la capacità battericida di questa sostanza possa promuovere la diffusione di fenomeni di antibiotico-resistenza, fenomeno molto pericolos... »»
Salmonella usata come killer per cellule tumorali
Helicobacter fa produrre TNF-alfa al sistema immunitario che rende più vulnerabile tessuti cancerosi
Le salmonelle, comunemente presenti nei polli e nelle uova, hanno una cattiva reputazione a causa del loro impatto sulla nostra salute. Ma sono effettivamente così nocive? Una ricerca finanziata dall'UE in Germania s... »»
Alcuni ricercatori scoprono il "come" della contaminazione da salmonella
I due flagelli della salmonella han funzione adesiva e permettono l'adesione del batterio ai vegetali
La salmonella è un tipo di batterio particolarmente pericoloso e molto spesso costituisce il principale sospettato nei casi di avvelenamento da cibo. Qualunque tentativo di contrastare questo batterio deve fondarsi ... »»
Ricercatori sviluppano un kit high-tech per affrontare le epidemie di avvelenamento alimentare
Sviluppata una tecnologia che potrebbe permettere di individuare molto più rapidamente una serie di contaminanti potenzialmente letali
Alcuni ricercatori britannici hanno sviluppato una nuova tecnologia che potrebbe permettere di individuare molto più rapidamente una serie di contaminanti potenzialmente letali.
L'équipe del proget... »»
Cresce l'allarme per i batteri resistenti agli antibiotici
Prima la resistenza di alcuni batteri agli antibiotici era rara e spesso limitata agli ospedali, ora invece i ceppi resistenti attaccano anche all'esterno e sono sempre di più
Già qualche mese fa il CDC di Atlanta ha lanciato l'allarme sulla presenza sempre più preoccupante di batteri resistenti agli antibiotici. Il CDC aveva segnalato la morte di sei bambini colpiti da una di qu... »»
Le "difese immunitarie" della Salmonella
Al centro del meccanismo una proteina chiamata H-NS
Alcuni batteri, come la Salmonella, dispongono di una complessa strategia di difesa che li aiuta a identificare e isolare DNA estraneo che tenti di penetrare in essi. È quanto risulta da una ricerca condotta da ricercato... »»
Salmonella in aiuto contro il cancro
Infattando le cellule tumorali, permette all'organismo di attaccare le cellule malate
Una nuova arma contro il melanoma sfruttando il batterio della salmonella. Presso l'Istituto Europeo di Oncologia (IEO) di Milano, parte la prima sperimentazione italiana di un nuovo vaccino per un tumore che colpisc... »»
Riconoscere i batteri dal rivestimento
Studiati ceppi di Escherichia Coli e di Salmonella typhimurium
Un metodo rapido e semplice per studiare il rivestimento di carboidrati dei batteri: è l’argomento di uno studio pubblicato sulla rivista “Cellular and Molecular Biology”.
“C’è un crescente riconoscimento dell’impor... »»
Il consumo di prodotti avicoli e' assolutamente sicuro
E' polemica sulle presunte raccomandazioni da parte dell'Agenzia europea per la sicurezza alimentare (Efsa) di non consumare uova crude e cuocere bene la carne di volatili per evitare qualunque rischio di contagi... »»
Nata rete europea contro epidemie animali
Una rete virtuale di esperti, pronta a scattare e a organizzarsi per fronteggiare i rischi delle epidemie che colpiscono gli animali da allevamento: crearla è l'obiettivo dell'iniziativa europea Med-Vet-Net, che riunisce... »»
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