Notizie di carboidrati
I meccanismi dell’obesità
Scoperto un processo indotto dai carboidrati
Un gruppo di ricercatori del Southwestern Medical Center dell’Univ... »»
Riconoscere i batteri dal rivestimento
Studiati ceppi di Escherichia Coli e di Salmonella typhimurium
Un metodo rapido e semplice per studiare il rivestimento di carboidrati dei batteri: è l’argomento di uno studio pubblicato sulla rivista “Cellular and Molecular Biology”.
“C’è un crescente riconoscimento dell’impor... »»
Una dieta iperproteica previene i tumori
Una ricerca ha svelato che nei topi che seguono una dieta ricca di proteine il rischio di sviluppare il tumore si abbassa al 30% rispetto al 70% delle diete a ricco contenuto di carboidrati
Sulla rivista Cancer Research è stata pubblicata una ricerca condotta sui topi e che analizza i possibili benefici di una dieta proteica.
Il ricercatore del British Columbia Cancer Research Centre, Gerald Krysta... »»
H. pylori può diffondersi nel sangue
È in grado di adattarsi alle difese messe in campo dall’ospite
Un gruppo internazionale di ricercatori della Uniformed Services University of the Health Sciences (USU) di Bethesda, e dell’Università di Umeå , in Svezia, ha dimostrato che Helicobacter pylori, l’agente eziologico dell... »»
Sintetizzare glicoproteine
La nuova tecnica consentirà di studiare la struttura e le funzioni delle proteine
Un gruppo di ricercatori dell'Istituto di Ricerca Scripps (TSRI) ha sviluppato un nuovo metodo per fabbricare glicoproteine, proteine con carboidrati (zuccheri) attaccati. Questo tipo di tecnica è molto importante per co... »»
La dieta mediterranea protegge dal diabete
La dieta mediterranea e le diete con carboidrati a basso carico glicemico proteggono dal diabete di tipo 2, protezione aumentata da una combinazione dei due regimi alimentari
La dieta mediterranea e le diete povere di carboidrati possono proteggere dal diabete di tipo 2. Lo studio, pubblicato in Diabetologia, la rivista scientifica dell'European Association for The Study of Diabetes (EASD... »»
La correlazione tra ictus e carboidrati
Dimostrata un'associazione tra consumo di elevate quantità di carboidrati ad alto indice glicemico, come ad esempio il pane bianco, e il rischio di essere colpiti da ictus
Una dieta ad alto carico glicemico non solo aumenta il rischio di cancro ma anche quello di altre malattie cronico degenerative: questo è il risultato di uno studio condotto dai ricercatori dell'Istituto Naziona... »»
Radicali liberi ed obesità
La degenerazione delle cellule POMC causata dai radicali liberi altera la percezione della sazietà
Una ricerca condotta da Zane Andrews della Monash University, e pubblicata su Nature, riporta che le cellule cerebrali che controllano l'appetito con l'età tendono a degenerare provocando un aumento delle fa... »»
Una molecola per la porfiria
I sintomi dipendono dalla molecola metabolica PGC-1 alfa nelle cellule del fegato
Alcuni ricercatori del Dana-Farber Cancer Institute di Boston sostengono di aver scoperto una spiegazione molecolare per gli attacchi episodici di comportamento irrazionale tipici della porfiria, la malattia di cui si ri... »»
Studio rivela l'importanza dell'assunzione di proteine nella gestione del peso
Secondo uno studio finanziato dall'UE e diretto dall'università di Copenaghen (Danimarca) l'assunzione di proteine è il fattore principale per il mantenimento di un peso forma ideale dopo aver seguito una die... »»
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