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 Biochimica
 Polarità della metionina
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electrodd
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Inserito il - 09 marzo 2019 : 12:15:01  Mostra Profilo Invia a electrodd un Messaggio Privato  Rispondi Quotando
Buongiorno a tutti , vorrei sapere come mai la metionina è classificata come amminoacido apolare nonostante la presenza di un atomo di zolfo con elettronegatività maggiore dei due gruppi metilenici a cui è legato . E' forse a causa del dipolo della porzione amminoacidica che annulla quello dello zolfo ? E' ovviamente solo una supposizione vi ringrazio in anticipo per l'aiuto
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