Ciaoa tutti, sto preparando l'esame di biologia molecolare e il mio libro riporta sempre nei vari esperimenti che descrive "estratto crudo" ad esempio, la sintesi proteica viene eseguita in un estratto crudo. Cosa vuol dire? La professoressa non ha mai usato questo termine, ne tantomeno l'ho sentito in microbiologia, e non trovo niente neanche su internet. Sicuramente non è niente di che ma mi piace capire cosa leggo!
Immagino sia una brutta traduzione di "raw extract", ossia un estratto di un tessuto non trattato in modi particolari e contenente tutte le componenti originali. Questo può essere in opposizione, ad esempio, ad un estratto frazionato in cui hai separato membrane, citoplasma e nuclei.