Citazione:

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In pratica nell'elettroforesi capillare, usando un capillare uncoated (cioe solo vetro), hai i silanoli del capillare che sono presenti come SiO- (a pH>3-4).
Quindi succede che sulla superficie interna del capillare si va a formare uno strato di elettroliti carichi + (derivanti dal buffer) che sono attratti da queste cariche. Quando applichi il campo elettrico x far migrare il tuo campione questo strato carico si muovera' verso il catodo e questo si chiama flusso elettroendosmotico. Ovviamente se i composti che stai separando sono carichi + questo velocizzera la corsa, altrimenti la rallentera'.
In alcuni casi, questa e' una cosa positiva perche', ad es, puoi anche far migrare sostanze neutre che altrimenti non migrerebbero. Tuttavia in altre situazioni non lo vuoi, quindi usi capillari ricoperti internamente per evitare questo fenomeno (o invertirlo se usi coating acidi!).

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