ciao a tutti l'enzima fosfomannosioisomerasi catalizza la reazione di formazione del fruttosio6fosfato a partire da mannosio6fosfato che deriva a sua volta dal mannosio. ora la questione č che in questa reazione si passa da un ciclo esoso a un pentoso:perchč????
Non mi sembra cosi` complicato. E` chimica organica di base. Se ti puo` servire e` la stessa strada che rende impossibile, usando il reattivo di Feling, distinguere tra glucosio e fruttosio!