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terreno85
Utente Junior
235 Messaggi |
 Inserito il - 26 settembre 2010 : 16:29:21
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nelle reazioni di epimerizzazione cìè la perdita di un idrogeno e inversione di configurazione....che significa??? aiutatemi
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Una teoria può esserre provata da un esperimento. Ma nessun percorso guida dall'esperimento alla nascita di una teoria |
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Caffey
Utente Attivo
Città: Perugia
1496 Messaggi |
Inserito il - 26 settembre 2010 : 17:24:47
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| Fondamentalmente nelle reazioni di epimerizzazione, il carbonio viene prima ossidato, formando un carbonile, poi viene ridotto di nuovo ad alcol ma con la configurazione opposta. |
[...] Hunc igitur terrorem animi tenebrasque necessest
non radii solis neque lucida tela diei
discutiant, sed naturae species ratioque. [...]
Titus Lucretius Carus |
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chim2
Utente Attivo
2110 Messaggi |
Inserito il - 26 settembre 2010 : 17:33:11
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Citazione:
Messaggio inserito da terreno85
nelle reazioni di epimerizzazione cìè la perdita di un idrogeno e inversione di configurazione....che significa??? aiutatemi
si partiamo dal D-glucosio se ci metti un pò di base dopo un pò vedi che trovi anche il D-mannosio e il D-fruttosio:
-grazie alla base si forma un enolato stabilizzato da risonanza (ovviamente strappa il protone in alfa come hai detto tu)
-quindi poi la riprotonazione cambia la stereochimica perchè c'è un C sp2 e hai il D-mannosio
-ma in questo caso enolato è in equilibrio con l'enediolo che ci da il D-fruttosio  |
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Discussione |
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epimerizzazione
Didattica
