Salve a tutti, mi scuso per la banalità della domanda, ma non riesco a venirne a capo. Qualcuno può spiegarmi come mai nella formula di struttura con i carboni sottintesi dell'isoleucina l'atomo di H legato al C alpha non compare? (Foto) La stessa cosa ho visto che succede anche con altri amminoacidi, quali l'acido aspartico e glutammico.
Le mie reminescenze di chimica organica mi dicono che puoi o meno ometterlo. Per esempio, per lo stesso amminoacido, su wikipedia italiana c'è https://it.wikipedia.org/wiki/Acido_glutammico, su quella inglese no https://en.wikipedia.org/wiki/Glutamic_acid . Ovviamente tu sapendo le convenzioni delle strutture sai che c'è e che va nella direzione opposta anche se non c'è scritto.
Le mie reminescenze di chimica organica mi dicono che puoi o meno ometterlo. Per esempio, per lo stesso amminoacido, su wikipedia italiana c'è https://it.wikipedia.org/wiki/Acido_glutammico, su quella inglese no https://en.wikipedia.org/wiki/Glutamic_acid . Ovviamente tu sapendo le convenzioni delle strutture sai che c'è e che va nella direzione opposta anche se non c'è scritto.
Infatti mi è venuto il dubbio proprio perchè ho notato che a seconda di dove si guarda può esserci o meno. Comunque grazie!