Attività specifica,attività enzimatica,Kcat e Vmax:dubbi.

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laboratorista
Nuovo Arrivato

27 Messaggi

Inserito il - 29 gennaio 2013 : 02:38:23

Ragazzi scusate le banalità che vi chiederò ma ho dei dubbi su queste cose,correggetemi se sbaglio:
1)L'attività specifica si ottiene calcolando le U (unità enzimatiche) dell'enzima in questione cioè la quantità di micromoli di substrato trasformate in prodotto in un minuto da una certa quantità di enzima presente in una miscela complessa di proteine,il mio dubbio è ma l'attività specifica non è la stessa cosa dell'attività enzimatica?Cioè non sono due termini intercambiabili?
2)La Kcat rappresenta il numero di turnover cioè il numero molecole di substrato che interagiscono con una molecola di enzima,ma la Kcat e la Vmax non sono la stessa cosa?I termini non sono intercambiabili? 3)La velocità massima la calcoliamo quando andiamo a calcolare l'attività specifica a concentrazioni saturanti di substrato ,in quel momento noi abbiamo sia la Vmax che la Kcat?Mi sbaglio?Sono la stessa cosa?Se non lo sono come si calcola la Kcat?
3)E' giusto quando dico che la Vmax si calcola a concentrazioni fisse di enzima e concentrazioni decrescenti di substrato?Oppure sono saturanti di substrato?
P.S ragazzi vi ringrazio in anticipio,io le ho studiate queste cose soltanto che mi stanno venendo dei dubbi e devo fare un esame,forse è anche colpa dell'ora tarda ma chi meglio di voi sa quante notti si passano con la testa sui libri e quanti dubbi ci assalgono nei giorni che precedono l'esame.

Grön
Utente Junior

220 Messaggi

Inserito il - 30 gennaio 2013 : 08:03:26

Vado un pochino di fretta e non ho il libro alla mano, ma per quel poco che ricordo:

2) La vMax la ricavi da kCat * [E]t, quindi non è possibile che vMax = kCat.

3) Calcoli la vMax a concentrazioni fisse di enzima - sicuramente si, altrimenti cambia il parametro [E]t.

Comunque credo che sian cose che bene o male su un libro di biochimica siano riportate. Mi rendo conto che comunque l'ansia ci freghi tutti xD

laboratorista
Nuovo Arrivato

27 Messaggi

Inserito il - 31 gennaio 2013 : 13:41:28

Grazie Grön ho le idee piu' chiare adesso.