ciao a tutti,volevo il vostro aiuto sul procedimento dettagliato per determinare la sequenza di una proteina...dal Leningher non riesco a capirci nulla!La dispensa della prof la descrive così: 1) se ci sono + di una catena polipeptidica è indispensabile separare le catene 2)ridurre i ponti disolfuro 3)determinare il residuo N-terminale 4)determinare la composizione amminoacidica di ogni catena 5)clivare le catene polipeptidiche in frammenti + piccoli 6)determinare la sequenza di tutti i peptidi 7)ricostruire la sequenza della proteina sovrapponendo le sequenze dei singoli peptidi
Potreste spiegarmi ogni passaggio,con relative tecniche per effettuarli?