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Discussione |
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biocandy
Utente Junior
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serbring
Utente Junior
486 Messaggi |
 Inserito il - 11 giugno 2011 : 14:17:01
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Compagni di forum... fra due weekend sarà il mio compleanno ed organizzerò qualcosa a casa e stavo pensando di preparare qualcosa da mangiare, qualche finger food. Pensavo di preparare due torte salate, dell'insatalata di riso un barbeque, delle torte, lo zampone :) (immagino che vi suonerà strano mangiare lo zampone a giugno, ma c'è tutto un discorso dietro) Mi consigliate qualcos'altro?
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biocandy
Utente Junior
370 Messaggi |
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chim2
Utente Attivo
2110 Messaggi |
Inserito il - 11 giugno 2011 : 14:37:02
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se proprio devi fare una torta riempila di gelato il pan di spagna,ormai fa caldo diciamo...ovviamente fai una bagna sul pan di spagna ( a me piace il rum perchè è secco)..
poi cmq la pizza secondo me va sempre bene e impastala tanto se fa caldo in 30 minuti hai risolto |
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serbring
Utente Junior
486 Messaggi |
Inserito il - 11 giugno 2011 : 16:53:16
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| Interessante il rotolo per pizza: vado subito a comprare gli ingredienti per farlo stasera. Altri suggerementi son ben accetti. Qualcosa di vegetariano possibilmente. Voi d'estate come lo fare lo zampone? Accompagnato con patate lesse non mi sembra un gran che per via del fatto che andrebbe mangiate calde |
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0barra1
Utente Senior
Città: Paris, VIIème arrondissement
3847 Messaggi |
Inserito il - 11 giugno 2011 : 17:01:37
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Auguri!
Ti posto questa ricetta. Quando ti troverai con una ragazza sotto ogni braccio capirai perché non ti ho fatto altri regali:
Torta salata ai Porri
1. Pulite 1 kg di porri, eliminando la base e le foglie esterne, lavateli e affettateli a rondelle. Tagliate la pancetta a cubetti.
2. In un tegame fate appassire i porri nell'olio, insaporite con sale e pepe, e lasciate cuocere per 15 minuti circa a fuoco medio, poi scolateli e fateli raffreddare.
3. In una terrina unite le uova, la pancetta, la panna ed i porri, mescolando bene fino ad ottenere un composto omogeneo.
4. Stendete la pasta brisè con il mattarello e foderateci una tortiera imburrata ed infarinata. Bucherellatene il fondo con una forchetta, quindi versateci il composto.
5. Riscaldate il forno ad una temperatura di 180 gradi ed infornate la torta per 45 minuti, o comunque fino a che la superficie risulti dorata.
6. Servite a piacere tiepida o fredda.
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So, forget Jesus. The stars died so that you could be here today.
A Universe From Nothing, Lawrence Krauss
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serbring
Utente Junior
486 Messaggi |
Inserito il - 13 giugno 2011 : 11:41:48
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Citazione:
Messaggio inserito da 0barra1
Auguri!
Ti posto questa ricetta. Quando ti troverai con una ragazza sotto ogni braccio capirai perché non ti ho fatto altri regali:
Torta salata ai Porri
1. Pulite 1 kg di porri, eliminando la base e le foglie esterne, lavateli e affettateli a rondelle. Tagliate la pancetta a cubetti.
2. In un tegame fate appassire i porri nell'olio, insaporite con sale e pepe, e lasciate cuocere per 15 minuti circa a fuoco medio, poi scolateli e fateli raffreddare.
3. In una terrina unite le uova, la pancetta, la panna ed i porri, mescolando bene fino ad ottenere un composto omogeneo.
4. Stendete la pasta brisè con il mattarello e foderateci una tortiera imburrata ed infarinata. Bucherellatene il fondo con una forchetta, quindi versateci il composto.
5. Riscaldate il forno ad una temperatura di 180 gradi ed infornate la torta per 45 minuti, o comunque fino a che la superficie risulti dorata.
6. Servite a piacere tiepida o fredda.
mmm sembra che tu usi le tue capacità culinarie per far colpo sulla tua ragazza...Io ci ho provato ad usarle in Germania, ma con scarso successo eppure tutte hanno detto che cucino molto bene :( |
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chim2
Utente Attivo
2110 Messaggi |
Inserito il - 13 giugno 2011 : 11:55:09
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evidentemente le tedesche non apprezzano la cucina italiana  |
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serbring
Utente Junior
486 Messaggi |
Inserito il - 13 giugno 2011 : 17:26:33
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Citazione:
Messaggio inserito da chim2
evidentemente le tedesche non apprezzano la cucina italiana
l'apprezzano molto...ma evedidentemente non apprezzano il prodotto italiano :( |
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biocandy
Utente Junior
370 Messaggi |
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biocandy
Utente Junior
370 Messaggi |
Inserito il - 25 giugno 2011 : 12:09:31
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questo week end dovrebbe essere il compleanno di Serbring! Auguri!
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chim2
Utente Attivo
2110 Messaggi |
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serbring
Utente Junior
486 Messaggi |
Inserito il - 02 luglio 2011 : 13:43:36
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Citazione:
Messaggio inserito da biocandy
questo week end dovrebbe essere il compleanno di Serbring! Auguri!
ho letto solo ora..era il mio compleanno...grazie mille :)
Ho sbaragliato i tedeschi con la mia cucina...ma non vi dico la faticaccia..vi racconto questa: dovevo tenere in fresco 90 bottiglie di birra, però non potevo metterle in frigo perchè è piccolo....Ho perso una giornata per trovare una soluzione....Poi mi si è accesa la lampadina :)
QUA!!!!
con 20kg di ghiaccio che ho comprato in un negozio :)
Certo c'era l'incoveniente che ogni tanto il bar era fuori servizio....ma per fortuna il mio cibo non ha avuto effetti collaterali :) |
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biocandy
Utente Junior
370 Messaggi |
Inserito il - 06 luglio 2011 : 09:30:25
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Citazione:
Messaggio inserito da serbring
Citazione:
Messaggio inserito da biocandy
questo week end dovrebbe essere il compleanno di Serbring! Auguri!
ho letto solo ora..era il mio compleanno...grazie mille :)
Ho sbaragliato i tedeschi con la mia cucina...ma non vi dico la faticaccia..vi racconto questa: dovevo tenere in fresco 90 bottiglie di birra, però non potevo metterle in frigo perchè è piccolo....Ho perso una giornata per trovare una soluzione....Poi mi si è accesa la lampadina :)
QUA!!!!
con 20kg di ghiaccio che ho comprato in un negozio :)
Certo c'era l'incoveniente che ogni tanto il bar era fuori servizio....ma per fortuna il mio cibo non ha avuto effetti collaterali :)
serbring ma poi cos'hai preparato alla fine?hai preso spunto da qualcuno dei nostri suggerimenti?  |
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serbring
Utente Junior
486 Messaggi |
Inserito il - 09 luglio 2011 : 12:16:42
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ho fatto il rotolo di pizza, ho fatto lo zampone, a Natale me l'hanno menata ed allora d'estate gliel'ho fatto. Poi gli ho fatto delle torte salate, bbq, torta caprese con mascarpone, panna cotta ed un amico tedesco mi ha preparato la cassata  |
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chick80
Moderatore
Città: Edinburgh
11491 Messaggi |
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chim2
Utente Attivo
2110 Messaggi |
Inserito il - 09 luglio 2011 : 18:50:56
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auguri in ritardo serbring!!!
io invece oggi mi alzo il colesterolo con una Quiche loraine solo che al posto della pancetta ancora non ho deciso che mettere... |
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biocandy
Utente Junior
370 Messaggi |
Inserito il - 09 luglio 2011 : 19:01:20
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Citazione:
Messaggio inserito da chim2
auguri in ritardo serbring!!!
io invece oggi mi alzo il colesterolo con una Quiche loraine solo che al posto della pancetta ancora non ho deciso che mettere...
puoi mettere dei dadini di melanzane fritti, oppure dei funghi porcini oppure spinaci se vuoi una quiche più light ADORERAI! |
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chim2
Utente Attivo
2110 Messaggi |
Inserito il - 09 luglio 2011 : 20:10:36
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| ho fatto sottiletta e cotto di uscire con sto caldo per fare la spesa non mi andava... |
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serbring
Utente Junior
486 Messaggi |
Inserito il - 11 luglio 2011 : 22:12:56
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Citazione:
Messaggio inserito da chick80
oddio... la cassata fatta da un tedesco. eresia!!! :D (era buona?)
veramente brutta a vedersi, ma non era male :) |
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AleXo
Moderatore
Prov.: Estero
Città: San Francisco, California
1550 Messaggi |
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serbring
Utente Junior
486 Messaggi |
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prossima biologa
Utente Attivo
1437 Messaggi |
Inserito il - 24 luglio 2011 : 19:26:09
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| siccome il topic è abbastanza frequentato proporrei di metterlo in rilievo così da averlo sempre a portata di "occhi" in prima pagina...che ne dite?? |
Aiuto in biochimica?guarda qui
Info sul lavoro di biologo?guarda qui |
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serbring
Utente Junior
486 Messaggi |
Inserito il - 26 luglio 2011 : 23:12:31
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Citazione:
Messaggio inserito da prossima biologa
siccome il topic è abbastanza frequentato proporrei di metterlo in rilievo così da averlo sempre a portata di "occhi" in prima pagina...che ne dite??
direi che hai ragione |
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AleXo
Moderatore
Prov.: Estero
Città: San Francisco, California
1550 Messaggi |
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Discussione |
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Una ricetta al giorno
Inserito il - 13 luglio 2011 : 23:01:18
