sarà il caldo, lo stress, la stanchezza, ma mi si è chiuso il cervello e mi chiedevo se qualche anima pia avesse volgia di mettere in moto i suoi neuroni al posto dei mieie che non danno segni di vita...quello che non so (tra le molte cose che non so) è questo: la esochinasi epatica nel fegato avrà una Km molto bassa considerando 1/2 della Vmax la curva del glucosio è più alta rispetto a quella del fruttosio Questo vorrà dire che con il glucosio la glicolisi procederà più rapidamente ? O che l'enzima è più affine per il glucosio e non fruttosio inquanto le esochinasi possono fosforilare substrati diversi, ossia diverse molecole di zuccheri a 6 atomi di carbonio, ma con Km diverse e affinità diverse infatti la Prof specifica questo: Se questa esochinasi fosforilasse altri zuccheri avrebbero un Km molto più alta (come fruttosio con km molto più alta) quindi con fruttosio procederebbe ad una velocità minore....