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brukkina
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Grön
Utente Junior
220 Messaggi |
 Inserito il - 25 novembre 2012 : 11:49:10
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Ciao, mi sembra che fosse stata posta una domanda molto simile di recente:
http://www.molecularlab.it/forum/topic.asp?TOPIC_ID=28155
Hai fatto benissimo a svolgerlo, forse è un pochettino caotico ma proverò a darci un'occhiata.
Se dovessi svolgerlo in un ipotetico compito scritto, può esser utile mettere una tabellina ordinata con i vari valori di pKa dei gruppi importanti, in ordine crescente.
Chiamerò "R-amminoacido" la catena laterale con gruppo carbossilico per far prima.
pKa c-terminale: 2.2
pKa R-aspartato: 3.9
pKa R-glutammato: 4.07
Ora, cominciando da pH 0-1, tu eri partita con un tripeptide che aveva due cariche positive (+) e tre gruppi carbossilici non ionizzati.
Questo significa che hai raggiunto il pI dopo aver deprotonato (al 100%) sia il carbossile c-terminale che il carbossile dell'R-aspartato. Nel momento in cui cominci a deprotonare pure il COOH del glutammato, stai sviluppando una terza carica negativa (e quindi addio punto isoelettrico) - ti trovi?
Quindi credo che il pI del tuo grafico sia sbagliato, perché dovrebbe trovarsi tra 3,9 e 4,07.
Magari aspetta un ulteriore parere! 
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EDIT: Non avevo visto che avevi scritto pI in piccolissimo al valore con cui mi trovo io.
Quindi l'hai fatto bene! :) |
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brukkina
Nuovo Arrivato
33 Messaggi |
Inserito il - 25 novembre 2012 : 12:05:54
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Meno male mi era preso un colpo!!! Grazie per la pazienza, dici è un pò disordinato? Probabilmente l'altra ragazza è del mio corso ed ha trovato questi esercizi nell'esonero di settembre... oppure è semplicemente un caso!!! Grazie ancora!(' ') |
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Titolazione di un tripeptide
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