Quante molecole d'acqua circondano un amminoacido?

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Effe.
Nuovo Arrivato

1 Messaggi

Inserito il - 03 aprile 2013 : 22:35:17

Salve ragazzi,
frequento il secondo anno di Farmacia e avrei un'incertezza su quante molecole di acqua circondano un aa come per esempio la Gly, io avrei pensato 8 molecole, ma non ne sono sicura. Grazie in anticipo.

lachimica
Utente Junior

Prov.: Pisa

346 Messaggi

Inserito il - 10 aprile 2013 : 10:47:08

per quello che ne so io, il numero di molecole di H2O che entrano nella sfera di solvatazione non � fisso...ci sono complessi programmi di calcolo che permettono di "stimare" se e dove (e quindi quante) molecole di acqua vanno ad interagire con una molecola...in linea di principio, senza calcolatori, possiamo valutare i siti della molecola adatti a fomrare legami a idorgeno con l'acqua:
i legami N-H (2 o 3 a seconda che l'aa abbia il gruppo amminico deprotonato o meno)
l'ossigeno del C=O e anche l'OH carbossilico (se non � deprotonato) ma va bene anche l'ossegno negativo del gruppo deprotonato...

te come sei giunta a 8 molecole di H2O?

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