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gslori
Nuovo Arrivato
Prov.: Forlì-Cesena
Città: Savignano sul Rubicone
107 Messaggi |
 Inserito il - 16 dicembre 2007 : 18:35:23
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Spero di non porre una domanda a cui si è già data risposta.
Se grazie alla "respirazione molecolare", dunque ai movimendi delle catene laterali dei polipeptidi nella mioglobina, l'ossigeno riesce a entrare e a formareil legame coordinato con il ferro 2+, allora perchè non passa anche l'acqua dal momento che ha una dimensione molecolare minore? Perchè il nucleo della mioglobina è fortemente idrofobico?
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Ponch86
Nuovo Arrivato
Prov.: L'Aquila
Città: L'Aquila
13 Messaggi |
Inserito il - 16 dicembre 2007 : 21:16:16
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ciao gslori,
le proteine globulari, come la mioglobina, orientano le catene laterali degli amminoacidi secondo la polarità. ciò significa che i residui non polari si troveranno principalmente all'interno della proteina, lontano dal contatto con il solvente acquoso, così i residui polari carichi sono di solito localizzati sulla superficie della proteina a contatto con il solvente acquoso. nella mioglobina la tasca che accoglie l'ossigeno è un ambiente essenzialmente idrofobico poichè costituito da amminoacidi apolari ed esclude le molecole d'acqua polari. Il problema quindi sta nel fatto che l'acqua ha scarssissima affinità per quell'ambiente e non è importante che la molecola d'acqua sia più piccola dell'ossigeno. Il gruppo eme, infatti, può legare anche piccole molecole come CO, NO, H2S con affinità molto superiore a quella dell'ossigeno( CO ha un affinità 200 volte superiore a qualla dell'ossigeno). Ciò spiega la loro tossicità per gli organismi....
Spero di essere stato abbbastanza chiaro.
ciao a tutti  |
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orcaimpetuosa
Utente Junior
234 Messaggi |
Inserito il - 16 dicembre 2007 : 22:55:27
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| anche il cianuro, vero? |
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Ponch86
Nuovo Arrivato
Prov.: L'Aquila
Città: L'Aquila
13 Messaggi |
Inserito il - 16 dicembre 2007 : 23:20:33
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La tossicità del ione cianuro è dovuta al suo legame con l'atomo di ferro dell'enzima Citocromo-C ossidasi indispensabile per la respirazione cellulare. L'enzima cessa quindi di funzionare e causa ipossia citotossica che porta alla morte della cellula. ciao ciao
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gslori
Nuovo Arrivato
Prov.: Forlì-Cesena
Città: Savignano sul Rubicone
107 Messaggi |
Inserito il - 22 dicembre 2007 : 18:09:42
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| Grazie Pounc sei stato molto chiaro |
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mioglobina e accessibiltà a O2
Didattica
