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tay
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 Inserito il - 31 gennaio 2008 : 15:54:31
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Salve a tutti quanti.
è da un pò che non scrivo più in questo forum,non so se vi ricordate di me.
sono una studentessa al terzo annod el corso di laurea scienze e tecnologie alimentari e mi sto scervellando sul tema per la tesi di laurea.
stamani girando per il sito dell'EFSA ho trovato notizie sull'acrilammide e vorrei un vostro parere a chi secondo voi potrei rivolgermi con docente per più pertinenza all'argomento.
a disposizione ci sono:un prof che insegna microbiologia alimentare,una prof che insegna conservazione e trasformazione dei prodotti di origine alimentare,dei veterinari che insegnano ispezione degli alimenti..che dite?a chi rivolgermi?e dell'argomento che ne pensate?
Spero di essere nella sezione giusta,altimenti chiedo venia
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Biotecnologo1987
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100 Messaggi |
Inserito il - 31 gennaio 2008 : 16:21:07
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| CIAO...IO chiederei info al prof di microbiologia visto che parli di acrilamide...ma non so fino a che punto ti potrebbe aiutare...dovresti chiedere a qualcuno di più specifico...ti dico questo xkè un microbiologo dovrebbe sapere nozioni sull'acrilamide...ma cosa ti serve esattamente ??ciao |
Davide* |
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tay
Nuovo Arrivato
Prov.: Venezia
81 Messaggi |
Inserito il - 31 gennaio 2008 : 16:25:22
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vorrei preparare una tesi sull'acrilammide ma non so nemmeno io,era solo un'idea.
non ho capito se il microbiologo mi potrebbe aiutare o meno.
non so a che prof rivolgermi perchè è particolare come argomento..altrimenti ci sarebbe l'influenza aviaria come scrivvto nel post BSE in un'altra sezione. |
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Biotecnologo1987
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100 Messaggi |
Inserito il - 31 gennaio 2008 : 16:31:00
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| un microbiologo dovrebbe anzi deve conoscere l'acrilamide perchè viene usata a volte (sds-page) x le tecniche elettroforetiche...ho messo il condizionale xkè non so se sarà in grado di fornirti infos sull'acrilamide tante quante te ne servono x una tesi...cmq domandare non costa nulla... |
Davide* |
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tay
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Prov.: Venezia
81 Messaggi |
Inserito il - 31 gennaio 2008 : 16:33:20
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| ah capisco...a me interessava l'acrilammide in quanto si viene a formare negli alimenti vegetali o fritti ed è dannosa per la salute solo non so se è troppo aprticolare e ridotto come tema per una tesi |
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Biotecnologo1987
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Inserito il - 31 gennaio 2008 : 16:36:44
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| se il contesto è alimenti allora si chiedilo....pensavo riguardasse laboratorio.... |
Davide* |
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tay
Nuovo Arrivato
Prov.: Venezia
81 Messaggi |
Inserito il - 31 gennaio 2008 : 16:44:31
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| no no..ambito alimentare...conosci per caso qualche sito dove poter trovare informazioni su qualche scoperta scientifica in ambito alimentare? |
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Biotecnologo1987
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100 Messaggi |
Inserito il - 31 gennaio 2008 : 16:51:25
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| no mi spiace...se si trattava di labo potevo aiutarti ma l'alimentare non è il mio campo...prova a fare una ricerca su internet...mettendo formazione acrilamide alimenti ho visto che esce fuori qlcs... |
Davide* |
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