salve ragazzi.... una curiosità,ho trovato una domanda:chiede quali sono gli Aa chiave vicini al gruppo eme nella mioglobina e nell emoglobina... uno è sicuramente l'istidina...l'altro???
E' quella la valina che nell'emoglobina S è sostituita da un acido glutammico?
No, non è quella, anche perchè nell'emoglobina S si verifica il contrario: il glutammato in posizione 6 sulla catena beta è sostituito da una valina.
Questo avviene a livello della superficie della molecola di emoglobina e infatti, la sostituzione di un aa polare con uno apolare fa si che le molecole di emoglobina S interagiscano tra loro mediante interazioni idrofobiche per minimizzare le interazioni sfavorevoli con l'ambiente acquoso. Ciò porta alla formazione di lunghe catene di che deformano il globulo rosso facendogli assumere la caratteristica forma a falce dell'anemia falcioforme.
PS=questa discussione forse è più opportuno spostarla nella nuova sezione di biochimica.
La vita e i sogni sono fogli di uno stesso libro. Leggerli in ordine è vivere, sfogliarli a caso è sognare. (Arthur Schopenhauer)&