Notizie di DANTE
Lunga vita con il cacao
Ancora da chiarire i meccanismi all'origine del fenomeno
Che il cacao abbia effetti positivi sul sistema cardiovascolare è noto fin dal XVIII secolo, ma solo di recente sono stati intrapresi seri studi scientifici per controllare questa osservazione empirica. L’ultimo è stato ... »»
Antiossidanti e tumori della prostata
Solo i fumatori hanno un minor rischio di neoplasie se assumono alte dosi di vitamina E
Un consistente introito di vitamina E, beta-carotene e vitamina C non previene efficacemente il tumore della prostata. È quanto ha concluso un ampio studio su più di 29.000 volontari condotto da Richard B. Hayes, del Nat... »»
In equilibrio grazie agli ossidanti
A differenza di quanto spesso ritenuto, non hanno solo un ruolo negativo
Le specie reattive dell’ossigeno (ROS) sono normalmente prodotte dal metabolismo e, come dice il loro nome, tendono a reagire molto facilmente con tutti i composti organici circostanti. I danni che in questo modo possono... »»
Il cioccolato nero pulisce le arterie
Contiene una quantità di antiossidanti per grammo superiore agli altri cibi
Il cioccolato fondente può ritardare l'indurimento delle arterie nei fumatori. Pochi quadratini al giorno possono potenzialmente limitare il rischio di gravi malattie cardiache. Lo suggerisce uno studio pubblicato su... »»
Il caffè è la prima fonte di antiossidanti
Ne fornisce più di frutta e verdura
Il caffè fornisce ben più di una sveglia mattutina: secondo uno studio di ricercatori dell’Università di Scranton, in Pennsylviania, è anche la maggior fonte di antiossidanti nell’alimentazione degli americani. La ricerc... »»
Italiani i superpomodori anticancro
Modificati in modo da risultare ricchi di antiossidanti.
Sono stati ottenuti in Italia pomodori modificati in modo da essere particolarmente ricchi di antiossidanti, le sostanze che aiutano le cellule a difendersi da invecchiamento e tumori. Lo annuncia, in un articolo su Natu... »»
Vitamine e colesterolo
Gli antiossidanti hanno anche effetti negativi
Tutti sanno che le vitamine possono proteggere il cuore. Ma alcuni ricercatori dell'Università di New York hanno scoperto che determinate vitamine, comprese ... »»
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