Notizie di alimentazione
Biotech per sfamare il mondo
Produrre piu' derrate alimentari con meno risorse e maggiore rispetto per l'ambiente. E' questa la sfida del XXI secolo, e per affrontarla un'arma vincente e' rappresentata dalle biotecnologie. E'... »»
Tabacco e appetito
Uno studio contraddice l’ipotesi che la nicotina attenui la fame
Uno studio di ricercatori dell’Università di Yale rivela che la precedente esposizione di topi alla nicotina può aumentare la loro motivazione a svolgere un compito per ottenere cibo, anche settimane dopo l’ultima esposi... »»
Pochi benefici dalla restrizione calorica
Pubblicato un modello matematico del rapporto fra dieta e longevità
Limitare notevolmente per decenni la quantità di calorie consumate potrebbe aggiungere un paio d’anni alla durata della vita umana, ma non certo consentire agli uomini di vivere 125 anni e oltre, come molti invece ipotiz... »»
Ue approva colza ogm GT73
La pianta è resistente ad un erbicida e sarà usato per alimentazione animali
L'Unione europea ha approvato oggi la colza, un organismo geneticamente modificato (Ogm) prodotto dal gigante Usa Monsanto. Questa è la quarta autorizzazione dopo che il divieto sulla biotecnologia Ue è scaduto l'anno sc... »»
Il caffè è la prima fonte di antiossidanti
Ne fornisce più di frutta e verdura
Il caffè fornisce ben più di una sveglia mattutina: secondo uno studio di ricercatori dell’Università di Scranton, in Pennsylviania, è anche la maggior fonte di antiossidanti nell’alimentazione degli americani. La ricerc... »»
Usa, ogm nel 75% dei cibi lavorati
Più dell'80% della soia e il 40% del mais coltivato negli Stati Uniti è una varietà ogm
La popolazione statunitense mangia cibo geneticamente modificato (Ogm) - non contrassegnato - , comprato nei supermercati, da circa un decennio, ma la maggior parte degli americani non ne è consapevole, risulta da una ri... »»
Inalare sale può causare ipertensione
Respirare particelle di sale ha gli stessi effetti di un'alimentazione salata
Chi lavora nelle fabbriche di sale, respirando grandi quantità di particelle salate, è particolarmente a rischio di pressione sanguigna elevata. Uno studio pubblicato sulla rivista "Environmental Health", infat... »»
Bistecche coltivate
Sarà possibile far crescere cellule di tessuto muscolare in laboratorio
Secondo uno studio americano pubblicato sulla rivista "Tissue Engineering", usando nuove tecnologia di ingegneria dei tessuti sarà possibile produrre in laboratorio carne più sana per i consumatori e ridurre l'... »»
Una nuova varietà di “golden rice”
Potrebbe risolvere molti problemi di alimentazione nel Terzo Mondo
Alcuni scienziati britannici hanno sviluppato una nuova varietà geneticamente modificata di “golden rice”, che produc... »»
"Fa più male la polenta dello smog"
''Il 30% dei casi di cancro è legato all'alimentazione, l'inquinamento non è un fattore rilevante''
''L'inquinamento atmosferico non è rilevante per i tumori: c'è più cancro in Friuli che nel centro di Milano''. Umberto Veronesi, direttore scientifico dell'Istituto europeo di oncologia, rassicura sull'allarme tumori in... »»
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