Notizie di zucchero
Uno zucchero rimuove i grassi dal sangue
Una mutazione nei geni dell'eparano solfato nel fegato potrebbe causare un difetto nella rimozione dei grassi dal sangue
E' stato scoperto un fattore che potrebbe essere responsabile di molti casi inspiegati di un elevato livello di trigliceridi nel sangue. La scoperta è stata fatta da alcuni ricercatori della School of Medicine dell... »»
Un sostituto dello zucchero combatte l'epilessia
Il composto potrebbe essere disponibile per la terapia entro cinque anni
Il 2-desossiglucosio (2DG) è da molti anni utilizzato come tracciante in radiologia medica, ma ora un gruppo di ricercatori dell’Università del Wisconsin a Madison ha scoperto che nel modello animale questa sostanza dolc... »»
Aspartame e tumori
I risultati contraddicono precedenti studi sulla sicurezza del dolcificante
Alcuni ricercatori italiani hanno messo in dubbio l'innocuità dell'aspartame, il dolcificante artificiale a basse calorie contenuto in migliaia di prodotti alimentari. Secondo Morando Soffritti e colleghi del Cen... »»
Zucchero e dolcificanti
Lo studio potrà aiutare i pazienti diabetici od obesi
Grazie a uno studio pubblicato sul numero dell'8 novembre della rivista "Current Biology", sarà forse possibile realizzare un dolcificante a basse calorie, con lo stesso sapore dello zucchero, in grado di t... »»
Topi più longevi col gene Cloto
Il segreto è nel metabolismo degli zuccheri
Si può allungare la vita, addirittura del 30 percento. Perlomeno quella dei topi. Nell'impresa sono riusciti ricercatori dell'università del Texas guidati da Makoto Kuro-o. Gli studiosi texani, che hanno pubblicato il ... »»
Allarme da una ricerca italiana "L'aspartame è cancerogeno"
Federchimica: "E' un ingrediente alimentare sicuro"
Si trova in migliaia di prodotti dietetici, ed è la base di quelle pasticchine che molti usano al posto dello zucchero. Ma l'aspartame, il dolcificante artificiale, sarebbe cancerogeno. Lo dice uno studio condotto da un'... »»
Batteri camuffati
Per nascondersi, rivestono la propria superficie di zuccheri
Il nostro intestino è pieno di miliardi di batteri che in qualche modo sfuggono all'individuazione da parte del sistema ... »»
Zuccheri e rischio di tumore
Anche il diabete può incrementare la probabilità di cancro
Secondo i ricercatori della Johns Hopkins Bloomberg School of Public Health e dell'Università Yonsei di Seul, in Corea del Sud, elevati livelli di glucosio nel sangue e il diabete costituiscono fattori di rischio per lo ... »»
La cannella alleata dei diabetici
Si e’ scoperto che mezzo cucchiaino al giorno e’ sufficiente per ridurre nel sangue gli zuccheri (pe
Mezzo cucchiaino di cannella al giorno è sufficiente per ridurre la quantità di zuccheri nel sangue di chi soffre di diabete di tipo 2, di colesterolo e trigliceridi. La scoperta - pubblicata sull’autorevole «Diabetes Ca... »»
Lo zucchero contro la malattia di huntington
Un disaccaride, il trealosio, ha effetti lenitivi per la malattia di Huntington, patologia ereditaria oggi ancora incurabile che si manifesta in età adulta con movimenti involontari, ipotonia muscolare, turbe psichiche. ... »»
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