Bere latte contro i tumori

Latte Un maggior consumo di latte e unelevata assunzione di calcio sono associati con un minor rischio di svilu

Un maggior consumo di latte e un'elevata assunzione di calcio sono associati con un minor rischio di sviluppare un tumore colorettale. Lo sostiene un nuovo studio pubblicato sul numero del 7 luglio della rivista "Journal of the National Cancer Institute".
Il cancro colorettale è il terzo tipo di tumore più diffuso nel mondo. I ricercatori hanno ipotizzato che i differenti tassi di incidenza del tumore del colon nei diversi paesi possano essere legati al tipo di alimentazione.

Anche se in alcuni esperimenti con gli animali è stato dimostrato che l'elevata assunzione di calcio può inibire il cancro, questi effetti non erano ancora stati osservati in modo consistente negli studi epidemiologici sugli esseri umani.
Per determinare meglio la relazione fra il consumo di prodotti caseari, l'assunzione di calcio e il rischio di tumore colorettale, Eunyoung Cho e colleghi del Brigham and Women’s Hospital e dell'Harvard Medical School di Boston hanno analizzato 10 studi provenienti da cinque diversi paesi. Gli studi riguardavano più di mezzo milione di individui, a circa 5000 dei quali è stato diagnosticato un cancro del colon.
Fra tutte le fonti di calcio prese in esame, soltanto il consumo di latte è risultato associato a una diminuzione del rischio di cancro colorettale, in particolare per i tumori del colon distale e del retto. E comunque, secondo gli autori, un incremento di assunzione di calcio superiore a 1000 mg al giorno può far calare i casi di tumore del 15 per cento nelle donne e del 10 per cento negli uomini.

Fonte: (13/07/2004)
Pubblicato in Cancro & tumori
Tag: latte, tumor

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