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Composti tossici negli oli vegetali
Nell'olio riscaldato si formano composti dannosi per la salute
I biochimici nutrizionali A. Saari Csallany e Christine Seppanen dell'Università del Minnesota hanno dimostrato che quando gli oli vegetali altamente insaturi vengono riscaldati fino alle temperature necessarie per frigg... »»
Un meccanismo di crescita delle piante
Vegetali e animali condividono alcune proteine che ne regolano lo sviluppo
Un complesso di proteine appena scoperto, apparentemente in grado di attivare il meccanismo di crescita dei vegetali, consentirà agli scienziati di apprendere di più sullo sviluppo delle piante e degli animali. Lo sostie... »»
La diete vegetariane fanno male ai bambini
La carne contiene sostanze nutritive non fornite da altri alimenti
Secondo Lindsay Allen, ricercatrice dell'Agricultural Research Service del Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Unit... »»
Le carote riducono il rischio di tumore
Identificato il composto che dona ai vegetali le loro proprietà anticancro
Da oggi c'è una ragione in più per mangiare carote. Un gruppo di ricercatori dell'Università di Newcastle upon Tyne, in Gran Bretagna, ha scoperto che il falcarinolo, un pesticida naturale che si trova in questi vegetali... »»
Una molecola che protegge le piante
La zeaxantina partecipa al meccanismo di fotosintesi dei vegetali
Un altro importante pezzo del puzzle della fotosintesi è stato messo a posto. I ricercatori del Lawrence Berkeley ... »»
Un legame fra alcol e tumori
L'etanolo alimenta la produzione di un fattore di crescita dei vasi sanguigni
Per la prima volta alcuni scienziati hanno realizzato un modello che potrebbe spiegare come l'alcol stimola la crescita dei tum... »»
Scoperte nel muscolo staminali "riparatrici"
Dalle cellule isolate, nuove possibilità per la cura delle malattie neuromuscolari e del sistema nervoso centrale
E' stato compiuto a Milano un nuovo, importante passo nello studio delle possibilità offerte dalla cellule staminali. Alcuni ricercatori dell'Istituto Carlo Besta, degli Spedali Riuniti e dell'Università di Brescia, hann... »»
Sorveglianza virologica e prevenzione nella lotta globale all’influenza
Il virus è mobile...e costoso!
Milano, 25 ottobre 2004. L’elevata variabilità dei virus influenzali comporta la necessità di una ottimale corrispondenza tra virus circolante e virus vaccinale. E’ indispensabile quindi una perfetta organizzazione della... »»
I vescovi a convegno sulle staminali
In un incontro tenuto a Roma, si è parlato di cellule staminali dal punto di vista bioetico.
"La ricerca sulle cellule staminali adulte dovra' andare avanti non solo per ragioni etiche, ma anche per il fatto che esse sono piu' promettenti e rappresentano la base per poter sviluppare, attraverso lo studio de... »»
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L'Organizzazione Mondiale della Sanita' ha esortato alla sorveglianza su un ceppo letale di virus dei polli e messo in guardia su una potenziale pandemia dal momento che il virus sta evolvendo in maniera imprevedibile.
