Notizie di alimento
Vaccino anti-colera prodotto dal riso transgenico
Ha molti vantaggi rispetto ai vaccini tradizionali, e nella sperimentazione in topi ha dato ottimi risultati
E' stato creato un vaccino contro il colera prodotto da una varietà di riso geneticamente modificato. Il lavoro si deve ai ricercatori dell'Università di Tokyo.
Questo vaccino ha molti vantaggi in q... »»
Scoperta una molecola che protegge dalle allergie alimentari
Si tratta dell'interleuchina-12, nei topi allergici le cellule dendritiche dell'intestino non producono questa sostanza
E' stata scoperta una molecola in grado di proteggere dalle allergie alimentari. Si tratta dell'interleuchina-12 e il suo potere antiallergico è stato scoperto dall'italiano
Claudio Nicoletti, capo ... »»
Nei funghi un possibile aiuto contro il cancro al seno
Contengono sostanze con proprietà anti-aromatasi, enzima coinvolto nella produzione di estrogeni
I funghi oltre ad essere un piacere per il palato, potrebbero anche essere utili per prevenire il cancro al seno.
I ricercatori del Beckman Research Institute of the City of Hope di Duarte (California, Usa) consigl... »»
L'UE porta alla ribalta nel XXI secolo un antico cereale
Un nuovo progetto finanziato a titolo del Sesto programma quadro (6PQ) dell'UE è inteso a studiare il modo per promuovere la produzione di uno dei cereali più antichi e nutrienti del pianeta, il fonio.
Gli... »»
Sequenziato per la prima volta il genoma di un albero
Per la prima volta è stato sequenziato il genoma di un albero: si tratta di un tipo di pioppo conosciuto come pioppo nero americano (Populus trichocarpa).
Sono stati necessari quattro anni e il lavoro di più d... »»
Broccoli, cavoli e soia efficaci per prevenzione
Mangiare le verdure, si sa, fa bene e in alcuni casi puo' perfino aiutare a prevenire il cancro . Ma qual'e' il meccanismo che attiva questo benefico effetto nell'organismo? La risposta, secondo degli sci... »»
OGM a tavola anche in Italia?
Ricevo questa segnalazione:
Salve, sono uno studente universitario, vorrei semplicemente raccontare una mia esperienza di laboratorio:
nell'ambito di un corso universitario ho avuto modo di seguire esperienza e... »»
Dieci cibi per vita più lunga
Sono dieci gli alimenti che, secondo un compendio degli ultimi numerosissimi studi in materia, allungano la vita, prevengono le malattie e ci mantengono belli ed in forma. Dieci tipi di cibo che dovrebbero - secondo dive... »»
E' allarme per la carne rossa può causare il cancro all'intestino
Uno studio durato dieci anni: le possibilità di un tumore sono un terzo più alte
ROMA - Pessime notizie4 per gli amanti di bistecca e prosciutto. Secondo uno studio europeo su alimentazione e cancro, infatti, c'è uno stretto legame tra la carne rossa e il tumore all'intestino.
E' questo il risul... »»
Secondo uno studio italiano anche la soia OGM è pericolosa
''Una ricerca condotta dalle universita' di Urbino e Pavia evidenzia l'insorgere di alterazioni cellulari anomale nel fegato, nel pancreas e nei testicoli di ratti alimentati con soia 'roundup ready', un prodotto genetic... »»
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