Scarti d'uva contro i batteri
Ciò che resta dei grappoli agisce come conservante naturale
Gli scarti dell'uva usata per produrre il vino potrebbero rivelarsi una potente arma contro i batteri. Alcuni scienziati in Tur... »»
06/09/2004

Spagna in cerca dei geni per l'uva migliore
>La genetica in aiuto dell'uva di buona qualità e del buon vino: un progetto spagnolo prevede l'uso delle più avanzate tecniche per l'analisi del genoma per identificare le componenti genetiche e ambientali che più delle... »»
15/04/2004

Raggi UVA e tumori della pelle
Le onde ultraviolette inducono mutazioni nei cheratinociti basali
Le lunghezze d'onda ultraviolette-A (UVA) della luce solare inducono una quantità significativa di mutazioni che possono condurre a un tumore della pelle. Lo sostengono alcuni ricercatori dell'Università di Sydney in un ... »»
30/03/2004

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