Notizie di alimentari
Scoperta una molecola che protegge dalle allergie alimentari
Si tratta dell'interleuchina-12, nei topi allergici le cellule dendritiche dell'intestino non producono questa sostanza
E' stata scoperta una molecola in grado di proteggere dalle allergie alimentari. Si tratta dell'interleuchina-12 e il suo potere antiallergico è stato scoperto dall'italiano
Claudio Nicoletti, capo ... »»
Gli esperti di sicurezza alimentare dell'Ue non trovano accordo su mais OGM
Ora la decisione è rimandata e il dossier trasmesso al Consiglio dei Ministri Ue
La Commissione europea ha riferito che gli esperti di sicurezza alimentare dell'Unione Europea non sono giunti ad un accordo sull'autorizzazione di un tipo di mais geneticamente modificato. Il mais, la cui denomi... »»
Sotto accusa alcuni additivi alimentari
Si tratta di alcuni coloranti che causerebbero alcuni disturbi e di un conservante che sembra causare danni al DNA
Nuovi allarmi sul fronte degli additivi alimentari: coloranti e conservanti. Secondo uno studio britannico, un conservante comunemente usato nella produzione di bibite (come Pepsi, Sprite e Fanta) potrebbe alterare parti... »»
Sfruttare le abitudini «alimentari» delle cellule per trattare il morbo di Huntington
Un'équipe internazionale di ricercatori ha sviluppato un nuovo approccio per trattare patologie quali il morbo di Huntington, causate dall'accumulo di proteine anormali. La nuova cura incoraggia le nostre cellu... »»
Creato un nanogeneratore che sfrutta l'energia dispersa nell'ambiente
Ruscirà a produrre 4 watt per centimetro cubo e potrà alimentare,ad esempio, applicazioni nanometriche in biomedicina
E' stato creato un prototipo di generatore su scala nanometrica di corrente elettrica continua. Gli autori di questa creazione sono i ricercatori del Politecnico della Georgia, diretti da Zhong Lin Wang. Questo gener... »»
Regioni UE e Commissione internazionale cibo si oppongono a OGM
Impegno della Toscana a tutela della biodiversità e della "democrazia alimentare"
A Firenze, durante la seconda giornata della Conferenza regionale dell'agricoltura Susanna Cenni, l'assessore toscano all'agricoltura, e il presidente della Commissione internazionale sul futuro del cibo e de... »»
Dieta alimentare: super polli e super maiali clonati
La popolazione cinese si alimentera' di "super maiali" e "super polli" prodotti tramite clonazione. Un progetto che sta per divenire realta' dopo 6 anni di ricerche e sperimentazioni da parte ... »»
Nuovo studio valuta le opinioni espresse in merito alle paure alimentari
Un nuovo studio condotto a livello comunitario ha rivelato che gli esperti del settore alimentare addebitano ai mezzi di comunicazione le "paure" alimentari e le relative conseguenze. È inoltre emerso che i con... »»
Alimentare la nanotecnologia
Sfruttate le caratteristiche di nanocavi di ossido di zinco che sono sia piezoelettrici sia semiconduttori
Come alimentare dispositivi a scala nanometrica senza l’ausilio di voluminose fonti di energia come le batterie? In effetti laboratori in tutto il mondo hanno proposto e realizzato nanodispositivi che trovano scarse appl... »»
La fibra alimentare non protegge dal cancro
La debole riduzione dei tassi di tumore può essere spiegata da altri fattori
I risultati di un'analisi che combina i dati di altri 13 studi non hanno rivelato alcuna associazione fra un consumo elevato di fibra alimentare e una riduzione del rischio di tumore colorettale. La ricerca è stata p... »»
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