Notizie di cibi
54% italiani favorevole a cibi 'biotech'
Il 54% degli italiani è favorevole allacquisto di cibi Ogm. Lo rivela un sondaggio di Eurobarometro sugli europei e le biotecnologie nel 2005. Se la maggioranza dei connazionali è apertamente a favore, o a favore con ris... »»
Cibi OGM, piacerebbero solo al 32% degli italiani
Solo il 32% degli italiani sostiene l'impiego di organismi geneticamente modificati nel settore agroalimentare, mentre la media europea è ancora più bassa, pari appena al 27%.
E' quanto risulta da un'inc... »»
Il cioccolato nero pulisce le arterie
Contiene una quantità di antiossidanti per grammo superiore agli altri cibi
Il cioccolato fondente può ritardare l'indurimento delle arterie nei fumatori. Pochi quadratini al giorno possono potenzialmente limitare il rischio di gravi malattie cardiache. Lo suggerisce uno studio pubblicato su... »»
Cibi grassi contro l'infiammazione
Un'alimentazione ricca di grasso può attenuare la risposta immunitaria
Uno studio pubblicato sul numero del 17 ottobre della rivista "Journal of Experimental Medicine" rivela che i cibi ricchi di grasso possono, almeno nell'intestino, lenire l'infiammazione. L'effetto ... »»
Usa, ogm nel 75% dei cibi lavorati
Più dell'80% della soia e il 40% del mais coltivato negli Stati Uniti è una varietà ogm
La popolazione statunitense mangia cibo geneticamente modificato (Ogm) - non contrassegnato - , comprato nei supermercati, da circa un decennio, ma la maggior parte degli americani non ne è consapevole, risulta da una ri... »»
Dieci cibi per vita più lunga
Sono dieci gli alimenti che, secondo un compendio degli ultimi numerosissimi studi in materia, allungano la vita, prevengono le malattie e ci mantengono belli ed in forma. Dieci tipi di cibo che dovrebbero - secondo dive... »»
Usa, ogm nel 75% dei cibi lavorati
Ricerca dell'Istituto di Politica Alimentare Rutgers
Secondo lo studio, senza saperlo la popolazione statunitense mangia cibo geneticamente modificato da circa un decennio. Pi... »»
Il genoma di un microbo marino
Decifrato il DNA di Silicibacter pomeroyi
I risultati inaspettati dell'analisi del corredo genetico di un microbo marino hanno fornito agli scienziati un nuovo punto di vista su come i batteri riescono a sopravvivere nell'oceano. La scoperta potrebbe rivelarsi u... »»
Poco sonno fa ingrassare
C'è un legame fra il sonno e i processi neurali associati al consumo di cibo
Secondo uno studio presentato al convegno annuale della North American Associ... »»
Con il biologico è una coesistenza degli opposti
Coesistenza. È la parola magica che dal 1 gennaio 2006 porrà fine a decenni di diatribe e aspri conflitti sugli organismi geneticamente modificati destinati all'alimentazione. Considerati dagli oppositori come un cibo de... »»
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