Notizie di pizza
Grano transgenico si o no?
Dopo mais, soia e colza, anche il cereale-simbolo della nostra identità alimentare e culturale potrebbe diventare transgenico, in seguito alla richiesta di commercializzazione presentata dall'azienda Monsanto in Usa e Ca... »»
Il consumo di cibi fast food aumenta il rischio di depressione
le persone che mangiano cibi fast food e prodotti da forno commerciali, come cornetti e ciambelle, hanno una probabilità del 51% maggiore di sviluppare la depressione
Mangiare cibi fast food aumenta il rischio di soffrire di depressione, secondo un nuovo studio spagnolo. I risultati, presentati nella rivista Public Health Nutrition, mostrano una correlazione tra la depressione e il co... »»
Sui mercati nordamericani arriva la pasta transgenica
Greenpeace lancia l'allarme in Canada: protesta a Montréal. Preoccupazione tra i produttori italiani
Cresce la preoccupazione in Canada per i semi geneticamente modificati. A lanciare l'allarme è stata Greenpeace, che si è fatta portavoce di numerose associazioni ambientaliste riguardo quella che il gruppo definisce com... »»
La correlazione tra ictus e carboidrati
Dimostrata un'associazione tra consumo di elevate quantità di carboidrati ad alto indice glicemico, come ad esempio il pane bianco, e il rischio di essere colpiti da ictus
Una dieta ad alto carico glicemico non solo aumenta il rischio di cancro ma anche quello di altre malattie cronico degenerative: questo è il risultato di uno studio condotto dai ricercatori dell'Istituto Naziona... »»
Siglato un accordo italo-canadese per il Progetto genoma umano
Impegno di oltre 15 milioni di dollari per un obiettivo strategico. Le dichiarazioni del presidente del CNR e del sottosegretario alla Ricerca
Il governo italiano e quello canadese hanno dato esecuzione al memorandum di intesa 1197 del 2005, che prevede l'istituzione di un fondo destinato a ricerche sul genoma umano. Il governo canadese ha deciso uno stanzi... »»
Obesita', da Storace decalogo per combatterla
OMS, in sovrappeso un bambino europeo su cinque
Gli italiani si muovono poco e, più passano gli anni, più diventano sedentari. Amanti di pasta, pizza e buona tavola, gli abitanti del Belpaese diventano pigri quando è lora di dedicarsi allo sport e allattività fisica. ... »»
Nuova tecnica ad alta sensibilità per individuare la presenza di glutine nei prodotti
Nuova tecnica di rilevazione del glutine basata sulla spettroscopia di fluorescenza di correlazione, permette di individuare piccole tracce di glutine nascosto in cibi e altri prodotti
A Napoli, presso l'Istituto di biochimica delle proteine (Ibp) del CNR, un gruppo di ricercatori, coordinato da Sabato D'Auria, hanno messo a punto una nuova tecnica per individuare il glutine negli alimenti. L... »»
Un progetto dell'UE mira all'ultima frontiera della miniaturizzazione: le macchine molecolar
Costruire minuscoli motori molecolari è l"obiettivo finale del progetto SYNNANOMOTORS, finanziato dall"UE, uno dei vincitori del Premio Cartesio per la ricerca transnazionale in collaborazione dei recenti European Scienc... »»
Un progetto dell'UE mira all'ultima frontiera della miniaturizzazione: le macchine molecolar
Costruire minuscoli motori molecolari è l"obiettivo finale del progetto SYNNANOMOTORS, finanziato dall"UE, uno dei vincitori del Premio Cartesio per la ricerca transnazionale in collaborazione dei recenti European Scienc... »»
La Commissione Europea ha approvato 4 nuovi ogm tra cui il mais Herculex
Tre varietà di mais e una di barbabietola geneticamente modificati sono stati approvati dalla Commissione Ue, nonostante l'opposizione di molti Paesi membri
La Commissione europea ha autorizzato definitivamente il commercio di nuovi OGM: una varietà di barbabietola da zucchero ('H7-1) e di tre varietà di mais (il 1507xnk603 e il 603xmon810 e il 59122, chiamato ... »»
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